みょうがの色が緑！？それって大丈夫なの？ 2020年3月27日 みょうが みょうがは独特の風味を持ちあわせている、薬味と言った方がいい食材です。 使い方はみょうがの甘酢付けやお吸い物な・・・ 続きを読む
みょうがの育て方！コツは肥料と日当たりにある？！ 2020年3月25日 みょうが みょうがは中国から、しょうがと共に伝わったと言われている多年草の一種で、独特の香りや、美しい色合いから、薬味と・・・ 続きを読む
長ネギの葉や花は食べられる？！料理への使い方について！ 2020年2月25日 長ネギ 長ネギの花、通称「ネギ坊主」ですが、食べられることをご存知でしょうか。 花が咲いてしまった長ネギは固くなってし・・・ 続きを読む
長ネギを冷凍すると賞味期限が延びる？保存時の切り方や解凍方法について！ 2020年2月16日 長ネギ 長ネギの冷凍保存は常温（野菜室）や冷蔵での保存に比べて、含まれる栄養素を損なう事なく長期保存することができるよ・・・ 続きを読む
大根の中身が透明！穴が開いている！食べられるの？ 2019年12月28日 大根 大根をスーパーなどで購入して料理などに使うという機会も多いですが、大根を包丁で切ってみたら中身が透明や穴が開い・・・ 続きを読む
大根を短時間で煮たい！大根を冷凍すると時短に！？ 2019年12月24日 大根 冬は熱々の大根が人気です。 おでんやふろふき大根、イカと大根の煮物。 体が温まりますね。 大根は胃にも優しいの・・・ 続きを読む
栄養価が高い生大根は冷凍保存できる？生大根を食べ過ぎるとどうなるの？ 2019年12月20日 大根 大根、それも生の大根は非常に栄養価が高いです。 たくさん切っておいて冷凍保存しておくと良さそうですが、大根は切・・・ 続きを読む
