大根の生産量日本一は何処？消費量世界一は日本って本当？ 2019年12月5日 大根 日ごろ食べることの多い大根は青首大根という種類の大根です。 特徴は、葉の周りから緑色にグラデーションとなってい・・・ 続きを読む
大根の冷蔵保存の方法！保存期間は？黒ずみの原因は？ 2019年12月5日 大根 大根を保存するとき、普段はどのようにしているでしょうか。 １度で使い切らずに冷蔵保存をする方は多いかと思います・・・ 続きを読む
大根のべったら！簡単な作り方とカロリーをご紹介！ 2019年12月4日 大根 「べったら」と言う言葉を知っていますか？ 実は漬け物の名前で、自宅でも簡単に作ることができるんです。 また、特・・・ 続きを読む
大根のみじん切り方法とは？下茹ではどうやるの？ 2019年12月3日 大根 料理に大根を使うとき、いつもどんな切り方をしていますか？ 千切りや短冊切りなどはよく耳にしますが、「大根のみじ・・・ 続きを読む
大根の塩もみのやり方は？保存方法は？栄養と日持ちは？ 2019年12月3日 大根 家庭料理によく使う大根ですが、塩もみの方法や上手な保存方法はご存知ですか？ 身近な食材ですが、含まれている栄養・・・ 続きを読む
大根の発酵食の作り方は？大根の塩漬けのカロリーと保存期間は？ 2019年12月3日 大根 大根は煮たり・炒めたり・サラダ・お味噌汁・漬物といろいろな料理に使われていますが、大根の発酵食のぬか漬けや他の・・・ 続きを読む
