大根1本あたりと半分あたりの糖質とカロリーは？ 2019年12月2日 大根 これからの季節、寒くなるにつれて大根が出回ってくるようになって安くておいしく購入できる機会も増えてくると思われ・・・ 続きを読む
大根の両面を面取りして片面に隠し包丁を入れるのはなぜ？半月切りとは？ 2019年12月1日 大根 大根を厚く切るとなかなか煮えなかったり、味がなかなか染み込まなかったりしますよね？ 大根の面取りや隠し包丁をす・・・ 続きを読む
大根の収穫時期は？なるべく雨にあてずに大根を干すのに適した時期は？ 2019年12月1日 大根 スーパーで一年中大根を見かけますが、大根の収穫時期はいつなのでしょうか。 大根の収穫時期や大根をたくさん頂いて・・・ 続きを読む
カットした残りの大根の保存方法は？カットした大根の保存期間は？ 2019年11月30日 大根 大根を1度に丸ごと1本使い切るのは大変ですよね。 どうしてもカットして半分など残ってしまいませんか？ そこで、・・・ 続きを読む
大根おろしの汁の利用方法は？大根おろしの汁は掃除にも使える？ 2019年11月30日 大根 大根おろしを作った時に、大根おろしの汁をどおしていますか？ 大根おろしの汁もいろいろと利用する方法があるので、・・・ 続きを読む
大根の酵素を増やす取り方は？大根おろしを使うコツとポイントは？ 2019年11月30日 大根 酵素は体内での消化に欠かせない酵素です。 大根には、でんぷんやタンパク質や脂質を分解してくれる酵素が含まれてい・・・ 続きを読む
大根の旬はいつ？主な産地や栄養素は？食べ方のコツや効果も知りたい！ 2019年11月29日 大根 煮物や鍋には欠かせない大根。 柔らかく煮ると子供でも食べやすく、人気の野菜です。 そんな大根の旬はいつなのでし・・・ 続きを読む
大根の部位による辛さの違いは？甘い大根の見分け方は？ 2019年11月29日 大根 大根を食べた時に辛いと感じたことありませんか？ 大根は部位や季節などによっても辛さが違うそうです。 大根の部位・・・ 続きを読む
