ウコンの力という二日酔い防止のドリンク剤は愛用者が多い人気商品のようですが、今、顆粒タイプのものも発売されているそうです。
ドリンク剤とは多少配合成分が異なるようですが、持ち運びにも便利だし、飲み会の前に気軽に飲むことができるのでおすすめの商品だと言えます。
このウコンの力の顆粒タイプについて、保存方法をお教えしたいと思いますので参考になさってください。
顆粒タイプは常温保存でＯＫ
顆粒タイプのウコンの力の保存方法ですが、高温を避け、常温保存で問題ないようです。
高温の場所で保管した場合、溶け出すようで、ベタベタになり、粒同士がくっついてしまうようです。
従って、直射日光の場所を避け、温度の低い場所を選んで保存するようにしたほうがいいです。
夏場、室内温度が30度越えの場合は、常温で保存するのには不安がありますよね？
その場合は、冷蔵庫で保存する冷蔵保存を強くおすすめします。
乾燥保存はおすすめできない
次に、未加工品のウコンの保存方法についてですが、一般的には、乾燥という保存方法が多いと思います。
しかし、乾燥での保存方法だと、ウコン成分の多くが揮発性ということもあって、すぐにその成分が失われる可能性が高いですので、あまりおすすめできない保存方法だということです。
ウコン成分が失われれば、ウコンを摂取する意味がありませんから、ウコンの保存方法については、しっかり記憶しておきましょう。
冷凍保存が一番おすすめ
ウコンの乾燥保存はおすすめできないということですが、冷凍保存なら問題ないのでおすすめです。
冷凍保存だと、後々使いやすいですし、ウコン成分の効果や効能も落ちないようです。
ウコン成分の劣化を食い止め、すぐ利用できるというメリットがありますので、冷凍保存を強くおすすめします。
冷凍保存の際は、まず、ウコンの実をきれいに洗い、そのあと、ウコンを擦り落していく方法をとるようです。
まとめ
色んな種類のウコンがありますので（秋ウコンや春ウコン、紫ウコンなど）、一緒に混ぜ合わせて、袋に入れて保管するとよいようです。
同じ種類同士に分けて、袋詰めしたほうがいいように思う方もおられるでしょうが、ウコンは種類ごとに、成分や効果がかなり違ってきますので、多種類を1つに保存することで、更に高い効果を期待できるようです。
ウコンは、基本的には、常温保存で問題ないようですが、真夏などは冷蔵保存に切り替えた方が安心でしょう。
しかし、一番おすすめなのは、やはり、冷凍保存だと言えそうです。
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