含まれる栄養素が多く、人気の高い野菜でもある小松菜ですが、小松菜を自家栽培したいという方もいると思います。
今回はそんな小松菜を自家栽培したい方の為に、小松菜の間引きの方法やタイミングについて紹介します。
小松菜の栽培！間引きについて！
βカロテンやビタミンKやビタミンB群など幅広い栄養素が含まれている小松菜ですが、自家栽培する場合、間引きの方法やタイミングはどうしたらいいのでしょうか。
育てるコツは？
まず小松菜を育てる際のポイントについて紹介します。
まず1つ目は、小松菜を発芽する際の適正温度は、15～35℃と言われていて、さらに生育する際の適正温度は、20～25℃と言われています。
そして小松菜は低温を好むとも言われています。
2つ目に小松菜は25℃以上の環境に対しては少し弱いと言われていますのが、低温にはかなり強いと言われ、－3℃の環境になっても枯れる事がないと言われています。
3つ目に、小松菜には連作障害がないと言われていますが、連作する時は種まき前の畑に肥料をたっぷりと与えておくと次に栽培する小松菜がよく育つようになるといわれています。
4つ目に、小松菜は間引きながら育てると言われているので、間引きは早めに行うのがいいと言われています。
5つ目は、1～2週間ずらして種を蒔いてあげると長期間収穫を楽しめると言われています。
以上小松菜を育てる際のコツをいくつか紹介しました。
間引きの方法について
次に、間引きの方法について紹介します。
小松菜の場合、間引きは2回行うといいと言われています。
まずは1回目についてです。
小松菜は種を撒いてから5日～1週間程度で発芽が揃うと言われています。
なのですべての発芽が揃ったタイミングで1回目の間引きを行うといいと言われています。
1回目の間引きをする際は、形の悪いものを間引きそれぞれを3ｃｍ程度の間隔にするといいと言われています。
次に2回目の間引きについてですが、本葉が3～4枚程度になったタイミングで行うといいと言われています。
2回目はそれぞれの株間を5cm程度の間隔にし、どんなに遅くても本葉4～5枚のころまでには1株にしてお供養にしておくといいと言われています。
小松菜二回目の間引きです。 pic.twitter.com/M6GhAuWVKp
— がくと (@zenonagaoka) 2018年2月25日
まとめ
以上、小松菜を栽培する際に間引きする方法やタイミングについて紹介しました。
間引きは2回程度行うようにするといいということがわかっていただけたのではないでしょうか。
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