枝豆は茹でたり蒸したりして食べるのが定番ですが、レンジでの調理は可能なのでしょうか。
わざわざ鍋を出すのは面倒なとき、手っ取り早くレンジで調理できたら嬉しいですよね。
この記事では枝豆のレンジでの調理法や、冷凍保存の方法についてご案内いたします。
枝豆はレンジでチンできる？加熱時間は？
結論から言いますと、枝豆はレンジでチンできます。
しかも、茹でるよりも甘味が増すのだそうです。
やり方
- 枝豆１袋（約２５０グラム）をよく水洗いし、水分を含ませたまま耐熱容器にいれ、軽くフタをします。この時密封すると中の枝豆が弾けてしまうので注意が必要です。
- フタをした容器ごと、電子レンジで５分ほどあたためます（５００ｗの場合）
- 加熱が終わったら軽く塩を振って出来上がりです。
電子レンジ加熱中に火花が出たら
電子レンジで調理中に火花が出る場合は、使っている容器が電子レンジに対応していない恐れがあります。
また、アルミホイルを使用すると、電子レンジの中で火花がバチバチと散ってしまいますので、アルミホイルは使わないようにしましょう。
耐熱容器に入れた枝豆にフタをするときは、ラップを使用するとよいでしょう。
このとき、蒸気の逃げ道を確保するため、密封はしないようにしましょう。
枝豆の冷凍保存
冷凍の枝豆がスーパーの冷凍食品売り場に売られていることもあり、枝豆の冷凍保存は可能です。
保存期間は、スーパーの冷凍食品なら賞味期限までです。
自宅で自分で冷凍保存する場合は、1ヶ月以内を目安に、なるべく早く食べきりましょう。
冷凍した枝豆をレンジでチンする場合は、水分が逃げないようラップで包むなどして解凍しましょう。
まとめ
いかがでしたか？
今回は枝豆の冷凍方法やレンジでの扱い方についてご案内いたしました。
枝豆は冷凍保存しても長く美味しく楽しめると言われていますし、レンジでチンしても美味しくいただけますので、食べる分だけを計画的に食べましょう。
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