ウコンの力を飲もうと思ったとき、賞味期限が3か月ほど過ぎていたら飲まない方がよいのでしょうか？
未開封状態なら、多分大丈夫だとは思うのですが、お腹を壊したくないので、慎重に判断したいと思います。
ウコンの粉末なら長期保存が可能だが…
お腹の強さとか胃がどれだけ丈夫かによると思いますので胃が弱い方は、賞味期限がら3か月過ぎたウコンのドリンク剤は飲まない方がよいとのことです。
賞味期限切れなら、味が損なわれ、多少まずくなっているだけということもあるそうで、まずくてもよいのなら、健常者は飲んでも問題ないとのことです。
飲んでお腹を壊しても、製造会社としては、一切責任は取れませんから消費者側としては、大事をとって、飲まないのが普通ですよね？
ウコンの粉末なら、未開封状態で、1～2年は保存が効くとのことです。
なるべくウコンの粉末を購入して家に置いておくのがいいでしょう。
品質の劣化が早いか遅いかで表示が違う
他の食品同様、ウコン加工品を買う際も、賞味期限や消費期限をチェックする方は多いと思います。
しかし、この期限表示の違いを、はっきりと区別して把握している方はどれだけいるでしょうか？
食品によって、賞味期限と表示されたり、消費期限と表示されたりするようです。
基本は、品質の劣化の問題で、劣化が早く保存が効かないものは、消費期限という表示が多く使われるようです。
一方、品質の劣化が比較的緩やかで、ある程度保存が効くものは、賞味期限という表現で表されるようです。
消費期限と賞味期限のおおまかな違い
消費期限と賞味期限の違いをまとめると、以下のようになると思います。
消費期限とは、未開封の状態で、表示方法通りに保存した場合に限り、食べても安全といえる期限を指しているようです。
従って、期限を過ぎた場合は、お腹を壊すこともありうるので、食べない方が安全と言えるでしょう。
一方、賞味期限というのは、未開封状態で、表示方法通り保存した場合で、おいしく食べられるリミットを意味するようです。
従って、賞味期限が過ぎたからと言って、食べられないということではないそうです。
まとめ
ウコンだけでなく、食品全般に言えることですが、多少、味がまずくなっても、食べられることは食べられますよね？
賞味期限切れで味は損なわれても、口にすることはできますし、特にお腹を壊したりということも、普通はないと思います。
但し、胃があまり丈夫でないとか、お腹を壊しやすいという方は念のため、賞味期限切れの食品は食べない方がいいでしょう。
消費期限が過ぎたウコンや食品は、責任が取れませんので、食べないでください。
check①☞野菜についた農薬をすばやく落とす！鮮度もサポートしてくる〇〇が話題！？check②☞安心で安全！オーガニック有機野菜が買える今話題の宅配野菜ランキングはこちら➹
今のあなたにおすすめの記事
