梅の完熟の時期はいつ？生食で食べる方法はあるの？ 2020年6月18日 梅 梅には、収穫する時期や梅の実の特性などによって、それぞれに適した用途があります。 梅の完熟の時期はいつになるの・・・ 続きを読む
長ネギを長持ちさせる保存方法は？常温・冷蔵・冷凍のどれがオススメ？ 2020年2月15日 長ネギ 長ネギは常温保存ができる野菜とされています。 最近は家庭用冷蔵庫でも冷凍機能の進歩により野菜の冷凍保存が容易に・・・ 続きを読む
大根の常温保存！ふにゃふにゃでカビが！ 食べられる期限は？ 2019年12月21日 大根 常備野菜の定番の大根ですが、家族が少ないと、なかなか一本は食べきれないですね。 丸ごと一本を台所の隅に放置した・・・ 続きを読む
大根のみじん切り方法とは？下茹ではどうやるの？ 2019年12月3日 大根 料理に大根を使うとき、いつもどんな切り方をしていますか？ 千切りや短冊切りなどはよく耳にしますが、「大根のみじ・・・ 続きを読む
大根の酵素を増やす取り方は？大根おろしを使うコツとポイントは？ 2019年11月30日 大根 酵素は体内での消化に欠かせない酵素です。 大根には、でんぷんやタンパク質や脂質を分解してくれる酵素が含まれてい・・・ 続きを読む
