大根おろしに適した部位とは？冷凍後の栄養価は？ 2019年12月15日 大根 大根は平安時代にはすでに漬けものにするなど、なくてはならない食材でした。 冬の間のビタミン不足を補う保存食とし・・・ 続きを読む
ニラを加熱すると臭いが取れる？栄養はどうなる？ 2019年11月8日 ニラ ニラは、夏バテなどにもおススメなスタミナ料理と言われていました。 夏バテには特におすすめと言われていますが、年・・・ 続きを読む
煮物やおひたしや炒め物などに使用する小松菜！1束あたりのカロリーは？ 2019年10月2日 小松菜 多くの野菜は繊維質と水分で構成されていると言われていますので、基本的にカロリーは低いと言えます。 小松菜などは・・・ 続きを読む
春菊の一束って重さどれくらい？値段やカロリーは？ 2019年7月4日 春菊 春菊ってお鍋やおひたしにすると美味しい野菜ですよね？ 独特の香りのする春菊のですが、カロリーはどれくらいなので・・・ 続きを読む
グリンピースが嫌いな人は多いですよね？なぜなんでしょうか？ 2018年12月12日 グリンピース 子供の嫌いな野菜ランキングの上位に入るくらい嫌われているグリンピース。 グリンピースは嫌いという人はいても、グ・・・ 続きを読む
キューサイのケール青汁！その栄養成分はどのくらい？ 2018年11月24日 ケール 「まずい！もう1杯」のフレーズで話題になった青汁のＣＭ。 このキューサイのＣＭで、一気に青汁というものが全国的・・・ 続きを読む
ブロッコリーを買う時は切り口を見る？変色の防止をする方法は？ 2018年6月15日 ブロッコリー 冬が旬の野菜といえば、何が思い浮かぶでしょうか。 白菜、長ネギ、ごぼう、ほうれん草、里芋など。 色々ありますね・・・ 続きを読む
アルファルファももやしの種類！？アルファルファとは何？ 2018年5月6日 もやし サラダなどに入っているオシャレな食材、アルファルファをご存知でしょうか？ そんな、オシャレなアルファルファも実・・・ 続きを読む
