ウコンに副作用はあるの？考えられるアレルギーとは？ 2019年1月14日 ウコン 栄養素が豊富であり、健康な体作りにも効果が期待できるウコン。 しかし、薬草、漢方などと扱われているため、副作用・・・ 続きを読む
ごぼうの食物繊維！水溶性・不溶性それぞれの含有量は？ 2018年12月25日 ごぼう 独特の歯ごたえと食感で、おなか一杯食べた気になるごぼうですが、あの硬さの理由や含まれている栄養素など、気になる・・・ 続きを読む
ごぼうを乾燥させて保存することができる？栄養はどうなるの？ 2018年12月22日 ごぼう 干し野菜という言葉を聞いたことはありますか？ 野菜を調理したり保存したりするには、様々な方法があるかと思います・・・ 続きを読む
ごぼうに含まれているサポニンとは？毒性があるの？ 2018年12月16日 ごぼう ごぼうには多くの栄養素が含まれていて、食べるだけでなくお茶として飲んでいる人もいるくらい重宝されている食材の一・・・ 続きを読む
キューサイのケール青汁！その栄養成分はどのくらい？ 2018年11月24日 ケール 「まずい！もう1杯」のフレーズで話題になった青汁のＣＭ。 このキューサイのＣＭで、一気に青汁というものが全国的・・・ 続きを読む
緑黄色野菜の王様！ケールの葉酸含有量はどのくらい？ 2018年11月23日 ケール 皆さんは葉酸という栄養素をご存知でしょうか？ 妊婦さんは積極的に摂取した方が良いと言われている栄養素ですが、実・・・ 続きを読む
