長ネギを水にさらす時間と辛みをとる方法とは? 2020年2月22日 長ネギ 長ネギは生で食べると辛みが気になるという人も少なくはありません。 辛みは身体にはいいと言われていますが、それで・・・ 続きを読む
長ネギを生で食べると腹痛に!?その原因とは? 2020年2月22日 長ネギ 長ネギは冬が旬です! そして冬は気温も下がり風邪を引きやすい季節ですね。 昔から民間療法としてネギは重宝されて・・・ 続きを読む
ニラに似てる野菜や植物とは?スイセンの食中毒に気を付けよう! 2019年11月1日 ニラ ニラは独特な臭いと風味が魅力のスタミナ野菜です。 ニラレバ炒め、ニラの卵とじ、餃子のたねに…。 ニラは食べると・・・ 続きを読む
小松菜の生を使ったスムージー!舌がピリピリする原因は? 2019年10月14日 小松菜 パリパリしゃくしゃくした食感と、ちょっぴり苦みのある小松菜は、料理の際は、あまり生では食べませんね。 しかしグ・・・ 続きを読む