スーパーでもよく見かけますが、曲がったきゅうりがありますが、きゅうりが曲がる原因は何なのでしょうか?
曲がったきゅうりの方が美味しいという人もいますが、実際のところどうなのでしょうか?
調べてみました。
きゅうりはどうして曲がるの?
きゅうりの実は、曲がっていても曲がっていなくても、あまり味は変わらないと言われています。
家庭菜園できゅうりを栽培すると、たいがいのきゅうりは曲がって育つと言われていますが、きゅうりが曲がる理由には、いろいろな理由があると言われています。
気温の高さが関係する
きゅうりが育つ際に理想的な温度があるのですが、実際に理想的な温度より高温や低温の環境だと、実が曲がることがよくあると言われています。
きゅうりが育ちやすい気温から大きくずれた場合には、きゅうりの株自体があまりうまく育たない場合があるので、栽培の際には注意しなければいけません。
発芽の形成や花粉の出が悪かったりすると、実の成長に差が出ることもあり、その結果曲がったきゅうりに育ちやすくなると言われています。
水分の量が関係する
きゅうりのほとんどは水分でできています。
きゅうりの葉っぱは他の野菜の葉っぱに比べて大きな方だと言われており、葉が大きいとその分水が蒸散するため、土が乾燥します。
乾燥した状態が続けば、水分不足によって上手く育たないことがありますが、水分が多い環境が続くと、根が傷んでしまいます。
適湿を守って水を上げるようにすることが必要です。
栄養分が関係している
水分が多いきゅうりですが、水分が多いからと言って、水だけを与えていてはいけません。
実を収穫するまでには、多くの花を咲かせなければいけません。
そして、実を実らすためにはたくさんのエネルギーが必要になります。
1本のきゅうりが大きくなるまでには、ものすごく大きなエネルギーが必要になるのです。
そのエネルギーを作り出すために、栄養素が必要になってきます。
水分と一緒に、肥料をあげることも、立派なきゅうりを育てていくうえですごく重要なのです。
まとめ
きゅうりが曲がっている理由にはいろいろな理由があります。
形が曲がっていても曲がっていなくても、鮮度や味には変化はありませんが、あまりにも見栄えが気になる時には、何かが不足している、または過剰にあると考えていいと思います。
check①☞野菜についた農薬をすばやく落とす!鮮度もサポートしてくる〇〇が話題!?check②☞安心で安全!オーガニック有機野菜が買える今話題の宅配野菜ランキングはこちら➹
今のあなたにおすすめの記事