もやしは足が早いことで知られています。
袋の後ろに消費期限が書かれていますよね。
もし期限切れのもやしを生で食べてしまったら…。
実はもやしは腹痛になりやすい食材だということは知っていましたか？
どういうことなのかみていきましょう。
もやしは期限切れが早い！
もやしは腐るのが早い食材であることで知られています。
なぜすぐに腐ってしまうのでしょうか。
もやしの賞味期限は？
もやしは冷蔵庫での保存で1日～2日と消費期限が短いことで知られています。
そのため購入してすぐに食べる必要があります。
なぜもやしがこんなに消費期限がはやいのかというと、もやしは日光に当てず暗室で栽培されているため、日光による除菌ができていません。
そのため菌に対して弱いのです。
よって消費期限がはやいというわけです。
もやしを食べて腹痛に！原因は？
もやしを食べたことが原因で腹痛になったという方は多いようです。
なぜもやしを食べたことで腹痛になるのでしょうか？
生で食べると腹痛に？
生もやしを食べたことが原因で、お腹を壊してしまったという方は多いようです。
実はもやしは生で食べてはいけません。
しっかり加熱調理をして食べなければいけないのです。
もやしは日光除菌されていません。
そのため細菌が付きやすくなっています。
この細菌は加熱調理することで食べることができるようになっています。
生で食べるとそのままもやしにある細菌をお腹に入れてしまうことになるため、腹痛となってしまうんだそうです。
期限切れのもやしはNG？
生もやしは腹痛の原因になるので食べないようにして下さい。
そして期限切れのもやしにも注意が必要です。
消費期限の切れたもやしでも、茶色っぽくなっていない、水分がでてべちゃべちゃになっていない、つーんとする臭いがなければ食べることができます。
しかし腹痛になる可能性があるのでおすすめはしません。
これらの状態になっていれば絶対に食べないようにして下さい。
まとめ
もやしを食べる時には注意しなければなりません。
しっかり加熱調理をすること、そして消費期限をきちんとチェックするようにして下さい。
とくにお子さんに食べさせる時には注意して下さいね。
生もやしや消費期限のきれたもやしを食べると腹痛になる可能性は高いです。
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