ししとうと味噌の相性は抜群です！
味噌は冷凍しても固まりづらいので、解凍せずに使えます。
日持ちする便利な常備品としてすごく人気が高いです。
ししとう味噌は日持ちする常備品として人気が高いですが、どのくらい日持ちするのでしょうか。
ししとう味噌の日持ちについて
ししとう味噌は保存方法によってどれだけ日持ちするかが変わってきます。
冷蔵庫で保存する場合は、5～7日間日持ちがします。
夏場はできるだけ早めに食べきるようにすると良いですね。
冷凍保存の場合は、1ヶ月は日持ちすると言われています。
こちらも、風味がいいうちに食べきるようにすると良いですよ。
ししとう味噌の作り方
- ししとう20本
- 味噌大さじ4
- 酒・みりん大さじ2
- 砂糖小さじ2
- サラダ油小さじ1
- 生姜・白ごま・ごま油（適量）
- 小口切りにしたししとうをサラダ油を入れた鍋に入れて、しんなりするまで炒めます。
- 調味料はあらかじめボウルに入れて混ぜておきます。
- しんなりしてきたら弱火にしてあらかじめ混ぜておいた調味料を入れて少なくなるまで練り炒め、しょうが、白ごま、ごま油を混ぜて軽く炒めれば出来上がりです。
手間があまりかからずに、簡単に作ることが出来るのでおススメです。
ししとう味噌はどのように使う？
ししとう味噌は使い方のバリエーションも豊富です。
白ご飯にそのままかけて食べても美味しいです。
その他にも、納豆とまでぜてべても美味しく食べることが出来たり、豚肉炒めを作る時にも一緒に混ぜて炒めるとおいしいです。
ししとう味噌は多くの人に人気があり、ネットでもいろいろなレシピが載っています。
自分なりに、どんなふうにするとおいしく仕上がるのかなどを考えながら作ることも、楽しくていいかもしれませんね。
まとめ
ししとうを多くもらってしまって、なかなか使い切ることが出来ないときなどには、ししとう味噌はぜひおススメです。
そのままご飯にのせて食べても美味しく食べることが出来る他にも、いろいろなアレンジをすることもできるので、すごく貴重な常備品として保存することが出来ます。
冷凍庫で1ヶ月は保存することが出来、解凍せずにそのまま使うことが出来るのも、お手軽でおススメですよ。
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