漬物をはじめ、サラダなど様々な料理に使われるだけでなく、生の状態でも食べることが多いきゅうりですが、太いきゅうりの品種についてどのようなものがあるのか疑問を抱く方も多いと思います。
今回は太いきゅうりの品種について紹介します。
太い品種と言ったら加賀太きゅうり
1年間を通して購入しやすく、日本人にとっても昔からなじみがあり、現在の日本人にとってなくてはならない存在にひとしいほど身近なものとして知られているきゅうりですが、とくに夏の時期に食べることが多く、サラダをはじめさまざまな料理に利用されることが多いのですが、太いとされるきゅうりにはどのような種類の品種があるのでしょうか。
加賀太きゅうり
太いきゅうりの品種として代表的なものと言われているのが、加賀太きゅうりと言われています。
加賀太きゅうりは、石川県の特産と言われていて、加賀野菜のひとつとも言われています。
パッとみた感じでは瓜のように見えると言われていますが、直径が8～10ｃｍと寸胴のように太く肉質がしまっていると言われています。
煮物や炒め物にも適していると言われていて、太さがあるので、詰め物もでき様々なものに使われていると言われています。
また日持ちがいいのも特徴と言われています。
他にも、半促成栽培が主と言われ、一部抑制栽培も行われているともいわれています。
整枝法では子づるを２本仕立てにすると言われていて、主枝は15～20節で摘心すると言われ、7節以上の側枝は１葉を残して摘心し、着果は2～3節に1果つけるようにするとも言われています。
正直加賀太きゅうりは一般的なきゅうりの太さに比べかなり太いと言われていますので、太いきゅうりをお探しの方には加賀太きゅうりをオススメします。
まとめ
以上、太いきゅうりの品種や特徴について紹介しました。
きゅうりと言えば夏が旬と言われていますが、現在では1年間を通してスーパーなどで売られていて購入することが出来、値段も比較的安定していると言われています。
このほかにも、四川きゅうりや、大和三尺など様々な品種があると言われています。
価格も安定していると言われ比較手に入りやすく消費者にとっても安心して利用することが出来るきゅうりにはお祭りがあるほどなくてはならない存在なのですね。
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