パクチーは、家庭栽培でも比較的簡単に育てることが出来ると言われています。
気温や時間、日の光など、考えさせられることがたくさんありますが、今回はこれらの詳細についてもまとめてみました。
パクチーが発芽するまでの時間と難しさ
パクチーの栽培は比較的簡単だと言われており、発芽するまでの時間も、割と短時間で発芽します。
発芽するまでの理想的な適温は、15～30度と幅広いので、1年通してパクチーを栽培することが出来ると言われています。
発芽するまでの時間は、日数で計算して1～2週間と言った短期間で発芽し、収穫することが出来ます。
パクチーを収穫する際は、20㎝くらいの長さになってから収穫するのがおススメだと言われていますが、発芽して小さな時点でも、しっかりと臭いを感じることが出来、ハーブ料理としてもその存在感を引き出すことが出来ると言われています。
パクチーは好光性種子なので、明るい場所に置いてあげると良く育ってくれます。
パクチーの種まきの時期
年中育てることが出来るパクチーですが、種まきシーズンは年に春と秋の2回です。
虫が気になる人には、秋に植える方が、害虫に悩むことがないと言われています。
また、春に種まきをする方が、収穫期間が短くなります。
光をたくさん浴びながら外でのびのびを育てると良いのですが、実は室内栽培をすることもできるんですよ。
室内栽培だと、1年中栽培をすることが可能なので、食べる楽しみと見る楽しみを体感することが出来ますよ。
まとめ
パクチーの適温は15～30と幅広いので、どの季節にも適している植物です。
愛でることでも癒やされるパクチーですが、栽培して料理に使うこともできます。
また、種はスパイスとしても使うことが出来るので、本当にいろいろな楽しみ方を味わえるのです。
パクチーをスーパーでよく購入される方は、自宅でパクチーの栽培を行ってみるのも楽しいですよ。
苗から育てる方法や種から育てる方法もありますが、根っこのついた茎を水の入った空き瓶にさす方法でも、パクチーを育てることが出来るんです。
どんな方法でパクチーを育てますか？
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