ラディッシュは収穫までが早く、かわいらしい見た目もあり、初心者に人気のある野菜です。
ラディッシュは春や秋に撒くのが一般的なようですが、夏は栽培できないのでしょうか？
ここではラディッシュを夏に栽培することについてご紹介します。
夏でもラディッシュの栽培はできる？
ラディッシュは本来、比較的冷涼な気候を好む野菜なので、真夏の栽培には向いていないようです。
また、寒さにもそれほど耐性があるわけではないようで、真冬の栽培もできないようです。
ですが、暖かければそれだけ収穫までの日数も減るようで、真夏ではない夏場のラディッシュは種まき後２５日程で収穫ができるようです。
夏場にラディッシュの栽培をしたいときは？
夏場にラディッシュの栽培をしたいときは、暑さに強い品種を使うといいようです。
夏栽培に向いている品種としては、「はつか大根 ほほべに丸」「夏用２０日大根 レッドキング」「ラディッシュ リベラ」などがあるようです。
夏に栽培するときの注意点
ラディッシュは気温が２５度を超えると発芽しにくくなるようです。
ですので、気温が２５度を超えない時期に種を撒くようにするといいかもしれません。
また、真夏の暑い時期には生育が悪くなり、枯れてしまうこともあるようなので、真夏の時期をまたいでの栽培は避けた方がいいようです。
どうしても真夏に栽培したいときは、プランターで栽培するといいようです。
日当たりが良すぎて温度が上がってしまいそうなときは日陰に移動する、など、人力で育ちやすい環境に移動させてあげましょう。
夏栽培のラディッシュは辛くなる？
夏に栽培したラディッシュは辛くなってしまうことが多いようです。
これは水不足が原因のようです。
夏場は高温になるので、土の中の水分がすぐに蒸発してしまいます。
乾燥が続くと辛くなってしまうことが多いようなので、夏場はこまめに水をあげるようにしましょう。
辛くなってしまったラディッシュは、加熱調理して食べるといいようです。
まとめ
ラディッシュは夏場に栽培すると２５日程で収穫ができるようです。
夏場に栽培するときは、暑さに強い品種を使用するようにしましょう。
また、夏場は水不足になりやすく、土の乾燥が続くとラディッシュが辛くなってしまうことが多いので、土の状態をこまめに確認し、水やりをこまめに行うようにしてくださいね。
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