そのままサラダにしたり、彩りとして加えるなど、様々な料理に活用が出来るブロッコリー。

ブロッコリーの栽培に挑戦したいと感じる方も多いのではないでしょうか。

ブロッコリーの栽培は、光の加減や温度管理が少々難しいことも特徴です。

発芽までの日数や、栽培のポイントについてまとめました。

ブロッコリー 発芽 日数 温度 光

ブロッコリーの種

まずは種が必要です。

ブロッコリーの種は黒色、もしくは農薬をコーティングした状態で販売されており青色の種もあります。

ブロッコリーの種は1粒ずつ蒔き、1本の苗を作ります。

種は非常に強く、1粒蒔きであっても効率が良いことが特徴です。

種を蒔く方法と注意点

種を蒔いたら新聞紙などを載せ、暗くしてあげましょう。

発芽をしていることが確認できてから、日の光に当てます。

発芽に関しては、しっかりと観察を行いましょう。

ブロッコリースプラウトの状態になってしまうと、栽培をし直すことになります。

ブロッコリースプラウトからブロッコリーに生育させることは難しく、途中で枯れてしまいブロッコリースプラウトも無駄になってしまいます。

発芽に適した温度は20度から25度程度、発芽までの日数は5日から7日程度です。

比較的早く発芽してくれるのです。

その後生育に適した温度は15度から20度程度です。

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ブロッコリーの品種について

ブロッコリーにも品種があり、1年中楽しむことが出来るようになりました。

品種によっては20度程度で蕾が出来るものもあれば、5度以下にならなければ出来ないものもあるのです。

温度に関しては非常に細かく分かれています。

まとめ

1年を通して楽しむことが出来るブロッコリー。

種を蒔いた後は、比較的早く発芽をするため、小まめに観察をしましょう。

種まきからやり直すことも簡単ではありますが、大きなブロッコリーを育てるためには「気に掛ける」という意識も大切になるのです。

また、時期と地域に適した品種を選ぶようにしましょう。

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