レンコンを茹でるとぬめりや変色防止になる？栄養や保存法は？ 2020年10月8日 れんこん レンコンの下処理として、茹でるという方法があります。 下処理をすることによって、ぬめりや変色防止に効果があるの・・・ 続きを読む
レンコンのアク抜き！料理によってはアク抜きするのを忘れても大丈夫！？ 2020年10月1日 れんこん レンコンを調理する時には、アク抜きをすることがすごく大事だと言われていますが、どんな料理を作るかによってアク抜・・・ 続きを読む
マンションのベランダで玉ねぎを長く保存する方法は？他の方法は？ 2020年8月29日 玉ねぎ 玉ねぎを長く保存する場所と言えば、一般的に直射日光の当たらない風通しの良い日陰に保存するのが、一番良いと言われ・・・ 続きを読む
使いかけ玉ねぎの消費期限ってどれくらい？保存する方法は？ 2020年8月20日 玉ねぎ 生で食べることも、加熱して食べることもできるということで、調理の方法を選ばずにおいしく食べることができると言う・・・ 続きを読む
わさびが辛い！ツーンとする理由は？わさびの刺激を抑える対処法は？ 2020年7月8日 わさび 刺身や寿司の付いてくるわさびは、適度の量であれば、ちょっとした辛みがアクセントとなって食べ物を美味しくしてくれ・・・ 続きを読む
セロリの種まきの仕方は？種には寿命があるの？収穫時期はいつ？ 2020年5月23日 セロリ 多湿で涼しい気候を好むセロリ。 戦後から日本でも栽培されるようになったと言われています。 プランターでも育てる・・・ 続きを読む
ししとうの冷凍・冷蔵庫での保存期間はどれくらい？ 2020年5月18日 ししとう 夏野菜の一つとして人気のあるししとう。 ピリッと辛みがあり、食欲増進効果も期待されています。 油との相性も良く・・・ 続きを読む
