レタスで人気のある品種は？一体どんな品種！？ 2020年5月12日 レタス 毎日の食卓に並ぶ野菜サラダですが、その中に必ず含まれている野菜はレタスと言ってもいいでしょう。 スーパーに並ん・・・ 続きを読む
ブロッコリーは傷んでないか？腐る前なのか？色による見分け方がある！？ 2020年4月12日 ブロッコリー ブロッコリーのモコモコしている部分は、ブロッコリーの蕾の部分で、花が咲く前の状態です。 そのため、収穫時期を過・・・ 続きを読む
菜の花やパセリって何？ブロッコリーとの違いについて！ 2020年4月11日 ブロッコリー 菜の花やパセリって、一見ブロッコリーに似ていますよね。 ブロッコリーは蕾ですが、花を咲かせると、まるで菜の花の・・・ 続きを読む
白菜の栽培の歴史について！いつ頃から広まった？ 2020年1月14日 白菜 鍋料理などに使われることが多く、日本人にとって冬場は特になじみの深い野菜、白菜ですが、白菜の歴史について知って・・・ 続きを読む
ベビーリーフの栽培！農家さんの畑ではどの時期に栽培を行っている？ 2019年12月31日 ベビーリーフ ベビーリーフとは、ある特定の品種の野菜の名前を指すのではなく、発芽した後10～30日くらい経った若い葉のことを・・・ 続きを読む
ベビーリーフの栄養成分！比較してみよう！ 2019年12月31日 ベビーリーフ ベビーリーフは、若い葉っぱ類を集めた野菜です。 特に女性を中心に人気のある野菜と言われており、彩を良くしてくれ・・・ 続きを読む
大根の発酵食の作り方は？大根の塩漬けのカロリーと保存期間は？ 2019年12月3日 大根 大根は煮たり・炒めたり・サラダ・お味噌汁・漬物といろいろな料理に使われていますが、大根の発酵食のぬか漬けや他の・・・ 続きを読む
