「唐辛子」タグの記事一覧

わさびの辛味成分とは?辛さを表す単位について!

わさび
わさび 辛味 成分 単位

辛さの強さは人によって感じ方が違うようで、辛い味を好むか好まないかにも左右されると思いますが、辛さに強い人もい・・・

わさびの殺菌成分とは?乳酸菌について!

わさび
わさび 殺菌 成分 乳酸菌

昔から、わさびには殺菌効果があると言われ、生の魚と一緒に食べることは理にかなっていると言われています。 しかし・・・

わさびの辛さ抑えるには?特殊な方法はいらない!?

わさび
わさび 辛さ 抑える 方法

お寿司やおそばを食べる時に欠かせないのが、わさびです。 あの鼻を抜けるツーンとした辛さがたまらない方は問題無い・・・

ししとうの栽培!越冬の芽かきとは?

ししとう
ししとう 栽培 越冬 芽かき

獅子唐辛子という名前の正式名所のししとうは、夏野菜の一つとして重宝されています。 ししとうは自家栽培をすること・・・

大根で指がヒリヒリする!なぜ?

大根
大根 指 ヒリヒリ

大根を触ったら、指がヒリヒリするという場合があります。 人によっても違いますが、大根おろしなどをしている時に、・・・

たけのこを水につける!理由は?

たけのこ
たけのこ 水につける 理由

煮物や揚げ物などさまざま料理に使われ、日本料理でも使われることが多いたけのこですが、たけのこを水につけておく様・・・

ししとうが辛い!?辛くならない栽培方法について!

ししとう
ししとう 辛い 栽培 方法

ししとうは、通常辛くない野菜とされていて家庭菜園では人気の夏野菜といわれています。 まれにししとうの中に辛いも・・・

ししとうの受粉!方法は?

ししとう
ししとう 受粉 方法

日本では比較的暖かい地方で栽培されているししとうですが、寒い地方でも栽培されているようです。 寒い地方で栽培す・・・

ししとうを英語で言うと?どう発音するの?

ししとう
ししとう 英語 発音

ししとうを英語で言えば、pepperではないの? あれ、pepperってコショウのことだよね・・・。 「英語で・・・