人参の芽や皮や葉！毒があるのか教えます！ 2019年9月19日 にんじん じゃがいもの芽は毒があるため、しっかりと皮をむいて芽はとりますが、人参には、じゃがいものように、しっかりと皮を・・・ 続きを読む
生姜のみじん切り方法とは？冷凍保存のやり方について！ 2019年8月10日 生姜 生姜のみじん切りのやり方ですが、まず生姜を洗ってからそのままみじん切りをするのでしょうか？ それとも、洗った後・・・ 続きを読む
さつまいもの一種紅芋と紫芋の違いは？紫芋の品種と栄養成分について！ 2019年6月1日 さつまいも さつまいもには紅芋と紫芋があります。 今回は2つがどのように違っているのかについて紹介するとともに、珍しい紫芋・・・ 続きを読む
なすの基本的な調理方法！細切り・乱切り・みじん切りを覚えよう！ 2019年4月23日 なす ナスは日本で昔から栽培されてきた野菜のひとつと言われています。 その歴史は１０００年以上とも言われているようで・・・ 続きを読む
