ごぼうの真ん中が空洞なのはどうして？もしかして腐ってる？ 2018年12月19日 ごぼう ごぼうの真ん中が空洞になっているのを見たことがありますか？ 通常の調理方法では、ごぼうをささがきにしたり、乱切・・・ 続きを読む
ごぼうの調理で注意しなければならないことは？栄養がなくなる！？ 2018年12月19日 ごぼう ごぼうを調理する時には栄養を逃がさないようにしたいですよね。 他の野菜にも言えることなのですが、出来るだけ含ま・・・ 続きを読む
ごぼうの泥付きはどれくらいの期限がある？洗いごぼうの場合は？ 2018年12月18日 ごぼう ごぼうを買ってくる時には、スーパーなどで購入する人が多いと思います。 そして、そのような時には土がついているよ・・・ 続きを読む
ごぼうは茎や根も食べれるものがあった！？その品種とは？ 2018年12月18日 ごぼう ごぼうは土の中で成長しますし、食べる部分と言えばその根っこですよね。 確かに、花を付けるために茎も必要なので、・・・ 続きを読む
便秘にごぼうは逆効果なのか？便秘の解消につながらない！？ 2018年12月17日 ごぼう ごぼうという食材は、食物繊維が多く含まれていることでも知られていると思います。 食物繊維というのは、便秘に効果・・・ 続きを読む
ごぼうに含まれているサポニンとは？毒性があるの？ 2018年12月16日 ごぼう ごぼうには多くの栄養素が含まれていて、食べるだけでなくお茶として飲んでいる人もいるくらい重宝されている食材の一・・・ 続きを読む
