夏の暑い日には、夏バテしやすくなりますね。
夏バテ防止や解消にゴーヤはすごくおすすめだと言われています。
そして、ゴーヤの成分には血糖値を下げる効果も期待できるようです。
ゴーヤにはどのような成分が含まれているのでしょうか。
夏バテ解消に優れたゴーヤの成分とは？
夏の暑さを乗り切るために必要な栄養素には、ビタミンやミネラルは必須です。
特に必要不可欠と言われているビタミンCがゴーヤには豊富に含まれています。
その他にもカリウムやモモルデシンという成分も豊富に含まれているようです。
モモルデシンは、ゴーヤの苦み成分の部分を言います。
ゴーヤの苦み成分の原因とも言われているモモルデシンには、血糖値やコレステロール値を下げる効果が期待されています。
ビタミンB1との相性がいいとも言われているので、ゴーヤチャンプルーはすごくおすすめかもしれませんね。
ゴーヤには血圧を下げる効果もある？
ゴーヤに含まれているカリウムとミネラル。
夏バテ解消にも効果を発揮すると言われていますが、体の中に含まれている余分なナトリウムも排出する効果があると言われています。
身体に余分にナトリウムが貯まっていると、むくみやすくなり、なかなかむくみが取れなくなったりします。
更に血圧も高くなり、ひどいと高血圧に悩まされるかもしれません。
ゴーヤには、血流の流れをスムーズに促す効果も期待されているので、血圧も下がるのかもしれませんね。
ゴーヤ
ビタミンCを豊富に含む他に、ビタミン、ミネラルをバランスよく含みます。夏場に汗とともに失われ易いカリウムも多く、むくみを解消し滞った代謝を促進します。特有の苦み成分は、食欲を刺激して夏バテ予防に働きかけます。— 栄養＠農大 (@food_manage) 2018年2月7日
まとめ
夏バテ解消にも優れた効果を発揮するゴーヤですが、血糖値や血圧を下げる効果も期待されているようです。
栄養的にもすごく優秀な食材のようですね。
夏バテの予防や改善にも優れた効果を発揮させ、さらには美容や生活習慣病の予防などの健康面でもその効果を発揮しているようです。
夏野菜なので、年中食べる人は少ないと思いますが、夏になると大活躍する野菜の一つです。
美味しく食べていつまでも健康を目指していきたいですね。
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