どんなお料理にも使えてとても便利な上に、とっても栄養満点のいんげん。
比較的簡単に栽培できるため、ご自宅で育てている方も最近増えてきているようです。
美味しいお野菜が自宅で簡単に栽培できるのは、とてもうれしいですよね。
簡単に栽培できると言っても、どのような栽培方法でいんげんへの水やりはどの位のペースで行ったら上手く育てられるのか確認しておきましょう。
いんげんの栽培
いんげんは一年に3回も収穫ができるため、別名”三度豆”とも言われています。
それほどたくさん収穫できるタイミングがあるのです。
いんげんにはつるがあるつるあり種とつるが無いつるなし種と２種類存在しますので、それぞれのポイントもしっかりとおさえておきましょう。
いんげんの栽培時期
いんげんは寒さにとても弱いため、種まき時期は4月から7月頃の間に連続で種まきすることが可能です。
いんげんは連作障害を起こしやすい種類の野菜のため、3年周期位の輪作にするのが好ましいです。
湿度管理が重要なため、水やりには注意しましょう
いんげんの品種
いんげんにはいくつかの品種があります。
ケンタッキー１０１、モロッコ、さつきみどり２号、恋みどりととてもユニークな名前が多いですね。
平たいモロッコいんげんなんかはスーパーでもよくみかける種類かと思います。
いんげんを栽培する際のポイント
いんげんには上記のようないくつかの品種がありましたが、これらはつるなしいんげんとつるありいんげんと２種類あります。
それぞれ栽培方法や水やりの方法が少しずつ違いますのでポイントをおさえておきましょう。
つるなしいんげん
つるなしいんげんはつるが無いため、栽培の過程で支柱を立てる必要がありません。
そのためご自宅での栽培も比較的簡単に行えます。
栽培期間も短く追肥が不要ですが、つるありいんげんに比べて収穫量が減ります。
土の水分が多いと根腐れしてしまうため、水やりはほとんど必要ありません。
つるありいんげん
つるありいんげんはつるが伸びるため、支柱を立てて準備します。
つるが支柱程の高さになったら摘芯します。
そうすることにより新しいさやが出来てどんどん収穫ができます。
基本的に土が湿りすぎていると根腐れを起こしてしまうので、水やりは土が乾いてきてからやりますが、開花、着莢時期に水分が足りないといんげんが曲がって育ったりする原因となりますので、この時期は注意して水やりをしてあげましょう。
畑のさやいんげん。雨が降らないから、乾燥しちゃって水やり大変。 pic.twitter.com/AKd4lGZ8bf
— ひだいかんさま (@hidaikansama) 2014年5月18日
まとめ
いんげんは比較的ご自宅でも簡単に栽培ができますので、是非ポイントをおさえながら栽培してみてください。
水やりも頻繁に必要ではありませんので、乾燥だけ注意して見守ってあげてください。
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