ハイブリッド野菜って知っていますか？
レタスと白菜を掛け合わせた野菜のように、ハイブリッド野菜について調べてみたのでお伝えします。
レタスと白菜を掛け合わせた野菜とは？
レタスと白菜を掛け合わせた野菜のレタサイ。
レタサイは、葉質柔らかで歯切れが良くて甘みがあり超極早生ミニ白菜です。
さまざまな料理に適していますが、レタスのようにサラダでも美味しく食べることが出来ます。
ハイブリッド野菜について
ハイブリッド野菜とは、2種類の野菜を掛け合わせて新たに作り出された野菜のことで、生産性・栄養価・病害虫に強いなどの長所を持っていると言われております。
ハイブリッド野菜はナス科の野菜・アブラナ科の野菜・ミカン科ミカン属の果物などの近い品種を利用して作られているようです。
ハイブリッド野菜の種類
- ポマト
ジャガイモとトマトを掛け合わせた野菜です。
1978年西ドイツのマックス・プランク研究所で作られました。
暖地性のトマトにジャガイモの耐寒性を持たせるために研究開発されましたが、ポマトはジャガイモとしてもトマトとしても実が育ちませんでした。
- ジャガトマ
ジャガイモの茎にトマトを接木した野菜です。
- ハクラン
昭和34年に農業技術研究所で開発されたハクサイとキャベツを掛け合わせたハイブリッド野菜です。
- キャベコン
ダイコンにキャベツを接木した野菜です。
地上部分がキャベツで地下部分がダイコンです。
- ハボコン
ダイコンにハボタンを接木した植物です。
- ブロッコン
ダイコンにブロッコリーを接木した植物です。
- ブロッコフラワー
ブロッコリーとカリフラワーを掛け合わせた野菜です。
- センポウ菜
細胞融合によりキャベツとコマツナを掛け合わせた野菜です。
- ベンリ菜
コマツナとチンゲンサイを掛け合わせた野菜です。
- 山形みどり
山形青菜と言うカラシナとハクサイを掛け合わせた野菜です。
- メロチャ
細胞融合によりメロンとカボチャを掛け合わせた野菜です。
- トマピーノ
細胞融合によりトマトとぺピーノを掛け合わせた野菜です。
- ネギタマ
細胞融合によりネギとタマネギを掛け合わせた野菜です。
- はなっこりー
中国野菜のサイシンとブロッコリーを掛け合わせた野菜です。
- オレタチ
1985年に果樹試験場とキッコーマンによって作られた、細胞融合によりオレンジとカラタチを掛け合わせた果物です。
オレンジの大きさにカラタチの香りを持つ果実です。
- シュウブル
ウンシュウミカンとネーブルオレンジを掛け合わせた果物です。
- グレーブル
グレープフルーツとネーブルオレンジを掛け合わせた果物です。
- マーブル
マーコットとネーブルオレンジを掛け合わせた果物です。
- ユーブル
ユズとネーブルオレンジを掛け合わせた果物です。
- オランジェロ
プリエトルコ原産でグレープフルーツとオレンジを掛け合わせた果物です。
- タンゴール
ミカンとオレンジを掛け合わせた柑橘類の総称です。
- タンゼロ
ミカンとブンタンを掛け合わせた柑橘類です。
- タンジェロ
タンジェリンとブンタンを交配した柑橘類です。
- ヒネ
細胞融合によりヒエとイネを掛け合わせた植物です。
などがあります。
まとめ
ハイブリッド野菜について調べて色々な種類のハイブリッド野菜があるのを知りました。
スーパーにお買い物に行ったら探してみたくなりました。
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