ラディッシュの保存は常温？冷凍？冷蔵庫？

ラディッシュは新鮮なうちに食べる方がいいのですが、たくさんあると、一度にはなかなか使い切れない野菜としても言われています。

ラディッシュを保存する場合には、どのように保存すると良いのでしょうか。

ラディッシュの保存は冷凍？常温？冷蔵庫？

ラディッシュを保存する場合には、どのように保存するのがおススメなのでしょうか？

ラディッシュは冷凍保存することは可能だと言われていますが、冷凍保存をすると、食感が無くなってしまうので、冷凍保存は基本的にはおススメしません。

味と食感を大事にしたいときには、冷凍保存ではない保存方法がいいと言われています。

常温でも保存をすることはできますが、夏などの温度の高い時の常温での保存は、すぐに傷んでしまうのでおススメはできません。

出来るなら、早めに食べきってしまう方がいいでしょう。

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ラディッシュの保存方法で最も好ましいと言われている保存方法です。

湿らせたキッチンペーパーに包み、ジップロックや密封容器に入れて冷蔵しておきます。

葉っぱの部分と根っこの部分は切り離して保存するようにしましょう。

冷蔵保存で保存する方法が特に、食感や味を持たせる保存方法だと言われています。

ラディッシュの保存方法には、酢漬けにするといった保存方法があります。

ピクルスを作る方法や、甘酢を付けて保存する方法などがあり、1週間は持つと言われています。

そのまま食べても美味しいですが、いろいろな料理にアレンジすることもできるので、バリエーション豊富に料理を楽しむことが出来ます。

‥ #ラディッシュのピクルス #ピクルス

Meiberryさん(@meis_garden)がシェアした投稿 – 1月 5, 2017 at 4:38午前 PST

ラディッシュの保存方法についてはいかがだったでしょうか？

出来るならすぐに食べきりたいものではありますが、量が多くて1度に食べきれないときには、美味しく保存することも考えてみると良いかもしれませんね。

しっかりと保存し、最後までおいしく食べきることが出来るのが理想的です。

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