生で食べれるフルーツとうもろこしの恵味と呼ばれるとうもろこしがあります。
その恵味についての特徴や糖度などについて調べてみました。
目次
とうもろこしの品種の恵味(めぐみ)の特徴と糖度は?
恵味(恵味86)は甘みが強くて粒が鮮やかなレモン色で光沢があり、見た目も優れています。
生で食べられるフルーツとうもろこしで粒が柔らかくて小粒です。
糖度はおよそ18度前後あります。
他の品種と比べて、俵が大きい・糖度が高い・鮮度が落ちづらい・皮が柔らかいので歯に挟まらずに食べやすいのが恵味の特徴です。
同品種では黄色が鮮やかな恵味ゴールドや、少しサイズが大きめの恵味キュートなどもあります。
恵味の種類は?
恵味グレイス
恵味ゴールドの改良種です。
発芽が良く耐病性があります。
低温期の発芽が安定しています。
初期生育やその後の生育も大変良好です。
食味もさらに美味しいです。
適期栽培では、播種後およそ88日で収穫期となります。
恵味キュート
抜群の低温発芽と初期生育です。
恵味の品種の中で一番早く収穫出来ます。
低温期の発芽が安定しています。
初期生育やその後の生育も大変良好です。
適期栽培では、播種後およそ85日で収穫期となります。
恵味86
甘くて柔らかいジューシーでフルーティです。
食味が極上のプレミアムイエロー品種です。
適期栽培では、播種後およそ86日前後の熟期の中早生イエロー品種です。
甘味が強くて粒皮が柔らかくて食味が優れています。
糖度の低下や粒皮のしなびれが遅いです。
恵味86 【🌸春のおすすめ】
適期栽培では、播種後🌱約86日で
熟期の中早生イエロー種です🌽
甘味が強く、粒皮がやわらかく、おいしい🌽
先端不稔の発生が少なく、さやの大きさもLサイズでボリュームがあり、良く揃うので秀品率が高い品種です👨🌾 pic.twitter.com/nO1MHbabrs— ウタネのタネ (@utanenotane) 2017年11月2日
恵味スター
抜群の発芽と初期生育です。
異常低温下でも安心して播種が出来ます。
初期生育およびその後の生育も良好です。
適期栽培では、播種後87日で収穫期となる中早生イエロー品種です。
糖度の高い強甘味品種です。
恵味ゴールド
適期栽培では、播種後およそ88日前後の熟期中早生イエロー品種です。
甘味が強くて粒皮が柔らかいので食味が優れています。
糖度の低下や粒皮のしなびが遅いので収穫適期の幅があります。
恵味スマイル
耐暑性や耐病性に優れていて、ボリュームと甘さに優れたイエロー品種です。
適期栽培では、播種後およそ87日で収穫期となります。
関東以西の作型に適応出来る中早生イエロー品種です。
糖度の高い強甘味品種で、フルーティーでコクのある美味しいスイートコーンです。
アメリカンドリーム・耐候性品種で、発芽や初期生育や耐暑性に優れていて強甘味イエロー品種です。
発芽勢が強いので低温期でも安心して播種が出来ます。
初期生育およびその後の生育も良好です。
適期栽培は、播後およそ87日で収穫期となります。
試食結果。食感なら恵味スマイル、皮が薄くて噛んだ時の歯触りが心地よい。
— 秋風 夢政re;奇行師 (@akikazeyumemasa) 2011年5月28日
とうもろこしについて
スーパーや青果店で売られているとうもろこしは、スイート種(甘味種)で別名スイートコーンと呼ばれています。
青果店以外のとうもろこしは、でんぷんや飼料になるデント種・ポップコーン用のポップ種(爆裂種)・粉末に適したフリント種などがあります。
まとめ
生で食べれて糖度の高いとうもろこしの恵味について調べてみました。
スーパーなどで見かけたら是非買って食べてみたいなと思いました。
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