年間を通じて栽培しやすい小松菜ですが、実は冬が旬でいわれていますが、小松菜を水耕栽培をしたいという方もいると思います。
今回は小松菜を水耕栽培する上でのやり方について紹介します。
水耕栽培のやり方は？
栄養価が多く、人気の高い野菜小松菜ですが、水耕栽培はどのようにしたらいいのでしょうか。
育てやすい野菜と言われていますが、実際はどうなのでしょうか。
水耕栽培の仕方
小松菜は非常に成長が早いと言われ、自家栽培する上で一番ハードルが低い野菜とも言われています。
ではどのように水耕栽培していくかというと、まず小松菜の種を購入し、発芽用スポンジと呼ばれるもので小松菜の種を発芽させます。
1つのスポンジに対して1つか2つほど種を発芽させるようにするといいと言われています。
また発芽させる際に使う水は水道水で十分と言われています。
水道水をスポンジの半分ほど水に浸かるくらい吸水させるといいと言われています。
そうすることで次の日には発芽すると言われています。
次に、発芽してから３～４日経ち、双葉が開いた状態の小松菜の根を上手に伸ばすために、濡らして二つ折りにした不織布に根を挟みこむようにするといいと言われています。
次工程で平面タイプの水耕栽培プランターに定植するので、それまでに根を腐らせないようにもう少し伸ばすために不織布を使うといいと言われています。
そして、プランターに定植させます。
この際のポイントとしては、しっかりと苗が伸びるミニトマトなどと違い、葉の部分が伸びる葉物野菜だと言われているので平面タイプのプランターに定植させるといいと言われています。
そしてプランターで成長を待ちます。
干上がらないように注意しながら成長させるようにしましょう。
以上のよう工程で行えば小松菜の水耕栽培をすることが出来ると言われています。
まとめ
以上、小松菜の水耕栽培の仕方について紹介しました。
葉物野菜であるといわれている小松菜は水耕栽培する上でも非常にやりやすいと言われているため、野菜の自家栽培が初心者の方でも取り組みやすいと思いますので、是非美味しい小松菜を収穫してみてはいかがでしょうか。
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