煮物や揚げ物などさまざま料理に使われ、日本料理でも使われることが多いたけのこですが、たけのこにはさまざまな栄養素が含まれているといわれ、効能もたくさんあると言われていますが、食べすぎには注意ということも言われています。
今回はたけのこを食べ過ぎてしまうとどのようなことが起こるのかについて紹介します。
たけのこの栄養は？食べ過ぎたらどうなる？
春などに食べることが多いたけのこですが、たけのこにはどんな栄養が含まれているのでしょうか。
また食べ過ぎてしまうとどのような症状が出るのでしょうか。
栄養について
まず、たけのこに含まれている栄養について紹介します。
たけのこには亜鉛がたくさん含まれていると言われています。
亜鉛はミネラルに分類される栄養と言われていて、酵素の成分となる働きがあると言われています。
酵素はタンパク質の一種と言われていてなくてはならない物質とも言われ、味覚を正常に保つ効能があると言われています。
パントテン酸も多く含まれていると言われています。
パントテン酸は、エネルギーを生み出す効能があると言われています。
他にも、食物繊維の中でも不溶性食物繊維であると言われているセルロースも豊富に含まれていると言われ、便秘の解消やダイエット効果もあると言われています。
まだまだたけのこには多くの栄養が含まれていて、チロシンは疲労回復やストレス解消、脳の活性化などの効能があると言われていて、他にもアスパラギン酸も含まれていると言われていて、これは疲労回復の効能があると言われています。
さらにグルタミン酸も含まれていると言われていて、これは、消化吸収を促進してくれる効果があると言われています。
また、カロリーは100gあたり26kcalと言われていて、Mサイズが400g程度と言われていますので、だいたいたけのこ1個あたり104lcalくらいと言われていますので、低カロリーであると言えるのではないでしょうか。
食べ過ぎると
栄養が豊富に含まれているたけのこですが、胃の弱い方などが食べ過ぎてしまうとたけのこには食物繊維が豊富に含まれていることから、消化不良を起こす可能性があったり、アレルギーのような症状が出ることがあるとも言われているので食べすぎには注意することをオススメします。
まとめ
たけのこに含まれている栄養た効能、カロリーについて紹介しました。
たけのこにはたくさんの栄養が含まれていて、さらに効能もたくさんあり、ヘルシーであるということがわかっていただけたのではないでしょうか。
ただ食べすぎには注意するようにしましょう。
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