玉ねぎに似ている野菜！エシャロットについて！ 2020年7月18日 玉ねぎ 玉ねぎと言えば、一般的に褐色の皮のものですね。 一年中売られていて、色々な料理に使える玉ねぎは、原産は中央アジ・・・ 続きを読む
わさび１本の重さやカロリー！どのくらいあるの？ 2020年6月30日 わさび 摩り下ろした直後のわさびの香りを好きな方も当然多いのではないでしょうか。 それに摩り下ろした直後のわさびは口に・・・ 続きを読む
ししとうとピーマンの違いとは？それぞれの栄養について！ 2020年5月19日 ししとう ししとうとピーマンで見た目には同じ緑色なので、一緒に見えますよね。 ピーマンより苦味のあるししとうは大人が食べ・・・ 続きを読む
菜の花やパセリって何？ブロッコリーとの違いについて！ 2020年4月11日 ブロッコリー 菜の花やパセリって、一見ブロッコリーに似ていますよね。 ブロッコリーは蕾ですが、花を咲かせると、まるで菜の花の・・・ 続きを読む
大根の両面を面取りして片面に隠し包丁を入れるのはなぜ？半月切りとは？ 2019年12月1日 大根 大根を厚く切るとなかなか煮えなかったり、味がなかなか染み込まなかったりしますよね？ 大根の面取りや隠し包丁をす・・・ 続きを読む
