長ネギの葉には白い部分にはない栄養がある？！その効果とカロリーについて！ 2020年2月23日 長ネギ 長ネギの青い葉の部分は、地域によっては捨ててしまうこともある部分ですが、白い部分にはない栄養素が含まれていると・・・ 続きを読む
煮物に長ネギの青い部分を入れるのには深い意味がある？！理由について！ 2020年2月12日 長ネギ 長ネギの青い部分は、地域によっては捨ててしまうこともある、甘みも少なくえぐみが強い部分ですが、白い部分にはない・・・ 続きを読む
たけのこを茹でる！唐辛子を入れるのはなぜ？ 2019年9月3日 たけのこ たけのこを下茹でする際に米ぬかを使うことはよく聞くと思いますが、同じように唐辛子を使うのは知っていましたか？ ・・・ 続きを読む
たけのこの下茹でと日持ち！冷凍保存の方法について！ 2019年4月16日 たけのこ ご近所からのお裾分けで、大量にいただくこともある「たけのこ」。 冷凍保存する際には、普段どのようなことに気をつ・・・ 続きを読む
ミートソースを作る時にセロリを入れるのはなぜ？ 2019年2月14日 セロリ 大人にも子供にも人気のあるミートソース。 ミートソースのレシピを見てみると、セロリを使っているものが多いことを・・・ 続きを読む
