鮮度の良い大根を見分ける方法とは？しなびた大根を復活させる方法は？ 2019年11月28日 大根 せっかく鮮度の良い大根を買ってきて、食べ切らなかったりして冷蔵庫に入れたままにしてしまい、しなびさせた経験があ・・・ 続きを読む
根っこを捨てないで！ニラは再生栽培ができる！？植える時期ってあるの？ 2019年11月19日 ニラ ニラを料理に使う時、みなさん根っこはどうしていますか？ 捨ててしまう方が多いのではないでしょうか。 しかしみな・・・ 続きを読む
小松菜をフライパンで茹でる！蒸しゆで方法について！ 2019年10月15日 小松菜 小松菜のおひたしは、食事の時の「もう一品」が欲しい時、お弁当の彩に、お酒のおつまみ、お粥などの付け合わせにもピ・・・ 続きを読む
水耕栽培で水菜を再生出来る？再生野菜の生育から収穫までの期間は？ 2019年9月13日 水菜 スーパーなどのお店で野菜を買って来て調理する時に、捨ててしまう部分で再生出来る野菜があります。 再生出来る野菜・・・ 続きを読む
生姜が腐っているかの判断方法！臭いと粘り気！ 2019年7月31日 生姜 野菜の日持ちの目安をまとめてみました。 冷蔵庫で保存した場合、エリンギや椎茸などのキノコ類は、だいたい3日を目・・・ 続きを読む
枝豆を茹でる時の塩の分量は？冷蔵庫で保存できる？ 2019年6月19日 枝豆 日本の食卓の名脇役である枝豆、おかずに、お酒のおつまみに最高ですよね。 美味しい枝豆を手に入れたら、美味しく食・・・ 続きを読む
