水菜の食べ方による栄養の違いについて！生？加熱？ 2018年7月7日 水菜 シャキシャキした食感とさっぱりしたクセのない味で人気の水菜ですが、鍋やサラダに利用して食べる方も多いと思います・・・ 続きを読む
冷凍したブロッコリーを解凍したい！コツは？ 2018年6月20日 ブロッコリー 冷凍したブロッコリーを解凍して、炒め物やサラダに使うとどうしてもふにゃふにゃになっておいしくない…といった経験・・・ 続きを読む
ブロッコリーを生で食べると栄養効果はどれくらいある？茹で時間は？ 2018年6月18日 ブロッコリー これから寒い時期になりシチューやスープ、サラダなど多彩な料理に活躍できる万能野菜の「ブロッコリー」ですが、ブロ・・・ 続きを読む
玉ねぎの皮むきのコツは？薄切りの切り方は？ 2018年6月13日 玉ねぎ 日常的に使う玉ねぎは、下処理にあまり時間をかけたくないですよね。 面倒な皮むきや薄切りを手早く済ませるにはどう・・・ 続きを読む
いんげんを冷凍保存しよう！保存期限はいつまで？解凍方法は？ 2018年5月18日 いんげん 野菜高騰の時に重宝するのが冷凍野菜です。 特にいんげんは緑黄色野菜ですし、彩りもよくお弁当にももってこいの野菜・・・ 続きを読む
