さつまいもの一種紅芋と紫芋の違いは？紫芋の品種と栄養成分について！ 2019年6月1日 さつまいも さつまいもには紅芋と紫芋があります。 今回は2つがどのように違っているのかについて紹介するとともに、珍しい紫芋・・・ 続きを読む
さつまいもの切り口が変色する！防止するには？ 2019年5月17日 さつまいも さつまいもを切った直後から色が黒ずんでしまうのは、ポリフェノールが含まれているからだと言われています。 ポリフ・・・ 続きを読む
さつまいもの食べ方！栄養効果について！ 2019年5月10日 さつまいも さつまいもにはビタミンCが多く含まれていると言われていますが、ビタミンCは熱に弱い性質も持っています。 しかし・・・ 続きを読む
なすはなぜ紫色をしてるのか？他の色のなすは無い？ 2019年4月23日 なす なすと言われてイメージする色は紫色ですよね。 なぜなすは紫なのでしょうか。 栄養素が含まれているのではと予想で・・・ 続きを読む
トレビスにはどんな栄養素が含まれているの？その成分の効果は？ 2019年1月11日 トレビス トレビスは鮮やかな赤紫色をしていて、見た目だけでも健康効果が期待できそうな印象がありますが、実際にはどうなので・・・ 続きを読む
紫キャベツ（赤キャベツ）とトレビスは仲間？違いはあるの？ 2019年1月6日 トレビス 私たちにとっては比較的なじみのある紫キャベツは、トレビスと見た目がよく似ていると思いませんか？ 同じように細切・・・ 続きを読む
ほうれん草の黒い汁の原因とは？その対策は？ 2018年7月25日 ほうれん草 ほうれん草を茹でて冷蔵庫に入れていて、次の日食べようとタッパをあけると…。 なんと茎が真っ黒に！？ その上黒い・・・ 続きを読む
