ピーマンは子供の嫌いな野菜の上位です。

大人でも苦手な人が多いと思います。

とても栄養価の高い野菜なのでぜひピーマンを克服していきたいですね。

ではどうしたらピーマンを克服できるのでしょう。

調べていきたいと思います。

ピーマン 嫌い 克服 子供 方法

ピーマンの栄養

ピーマンはビタミンＡとＣが豊富です。

夏バテを防ぎ、脂肪の代謝を促し、血中の脂肪を除きます。

そしてお肌の美容にもとても良いのです。

ピーマンの調理方法

ピーマンの苦みは中身の白いワタの部分に多く含まれています。

本当はこのワタの部分と種がとても体にいいのですが、苦手を克服するために、まずは取り除きましょう。

原型をとどめないのが食べやすいので、ピーマン味噌を作ってみましょう。

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ピーマン味噌の作り方

ピーマンの種とワタを取り除き細かく刻みます。

赤唐辛子、醤油、みりんを加えて、弱火で焦がさないようにかき混ぜ、アクを取り除きながら煮込みます。

およそ２時間煮込んで完成です。

粗熱が取れたら瓶に詰めて冷蔵庫へ入れます。

ご飯のおかずにも、野菜スティック付けてもとても美味しいのでぜひここから克服してみて下さい。

ピーマンを細かく刻む

ピーマンを細かく刻みケチャップライスや、そばめしに入れます。

味付けが濃いのでピーマンがそれほど気にならなくなります。

ピーマンを５ｍｍ幅くらいの細切りにし、ごま油で炒め、醬油ひと回し、鰹節を入れ完成です。

とっても簡単ですので一度試してみるのもいかがですか？

まとめ

子供が苦手なピーマンですが、とても栄養価が高く体にいいものなのでぜひ食べて欲しいものです。

この他にも沢山の食べ方がありますので、色々試して合ったものを作ってみてはいかがですか？

そこからピーマンを克服できるかもしれません。

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