今回はブロッコリーの洗い方について解説していきます。
ブロッコリーは房が沢山あって洗いにくい！
そういう経験をお持ちの方も少なくないはず。
そんなかたもこれを見れば簡単にブロッコリーが洗えます。
ブロッコリーの洗い方
ブロッコリーの洗い方はいくつかあります。
一つ目は塩で洗う洗い方です。
- 手順としてはブロッコリーをビニール袋にいれて花蕾がつかるぐらいまで水を入れましょう。
- そこに小さじ一杯の塩を入れてシャカシャカ振りましょう。
- そのあと塩抜きの為に普通の水を入れて同じようにシャカシャカ振りましょう。
- このときのコツとしては茎を持つと振りやすいです。
次に放置するやり方があります。
- 同じようにブロッコリーをビニール袋に入れ花蕾がつかるまで水を入れます。
- あとは２０分放置するだけです。
- そして時間になったらこれまた同じくシャカシャカ振りましょう。
このやり方だと放置している間は他のことが出来るので忙しい方にはいいかもしれないです。
さらに、遠心力で落とすやり方もあります。
- 鍋やボウルなどの容器に同じように水を入れましょう。
- そしたら茎をもって中でクルクル回しましょう。
- ２～３回水を張り替えながらやれば簡単に取れていきます。
最後に切って洗うやり方があります。
- まず茎と花蕾の境目を切り、さらに花蕾のついた枝を一つ一つ花蕾に包丁が当たらないようにしつつ切り離していきましょう。
- そうして切り分けたら後は水洗いしたり水に浸けたりすれば取れます。
このやり方では細かい部分まで落ちたかどうかチェックできるので、赤ちゃんの離乳食などを作る際にはお勧めです。
重曹を使う
先ほど説明したやり方でも安心できないという方は重曹で洗うとしっかり落とせます。
先ほど説明した洗い方をした後に、ボウルや鍋、ビニール袋に水を入れそこに重曹を適量入れて浸けおきするなり振るなりすればオッケーです。
このやり方の利点としては農薬も一緒に落とせるという点です。
心配な方にはお勧めです。
まとめ
今回はブロッコリーの洗い方を幾つかご紹介していきました。
ブロッコリーは洗えてるのか分からないし、洗いづらいイメージがありましたが、これで楽に洗えそうです！
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