水田といえばお米を栽培するイメージですが、レンコンを栽培することもできるのです。
ただし、土壌は選ぶので、全ての水田で栽培できるとは限りませんが、稲を育てていた水田でレンコンを育てるようになったという話があります。
どのようにして育てるのでしょうか？
調べてまとめてみました。
水田でのレンコン栽培
植え付け
芽の生えた、種となるレンコンを用意します。
水田の土が固いと植えられないので、機械で土を柔らかくします。
そして、優しくレンコンを植えていきます。
屈みながらの作業となるので、稲の植え付け同様に重労働となります。
茎や葉が成長し花が咲く
追肥を適宜行い、レンコンを育てていきます。
水田の場合は流し込みという方法をとることができ、水田に入らずに追肥を行うことができます。
茎や葉は、日光を浴びてぐんぐん成長し、身長を越すほどになることもあります。
レンコンは蓮の美しい花が咲きます。
花は4日ほどで散ってしまい、花の跡には穴の沢山空いた花の土台部分だけが残ります。
その後、土台部分に種ができます。
この種は、数珠に使われることもあるのだとか。
収穫
腰まで水につかりながら収穫をします。
時期が秋～冬の初め頃となるので、寒くて重労働の作業となります。
ホースで水圧をかけて掘る方式と、専用のくわで掘る方式があります。
通常、粘土質の土壌の場合は、ホースを使う方式を採用します。
砂質の土壌の場合は、専用のくわで掘る方式を採用します。
まとめ
水田でのレンコンの栽培は重労働の作業です。
まず、水田の土を機械で柔らかくし、屈みながら植え付けていきます。
追肥は流し込みという方法を取ると省力化できます。
茎や葉が大きく成長した後に、美しい花を咲かせます。
収穫は腰まで水につかる、寒い時期の作業となります。
ホースで水圧をかけて掘る方式と、専用のくわで掘る方式があり、土壌によって異なる方法を取ります。
粘土質の土壌の場合は、ホースを使い、砂質の土壌の場合は、専用のくわを使います。
以上、水田でのレンコンの栽培について、調べてまとめてみました。
check①☞野菜についた農薬をすばやく落とす！鮮度もサポートしてくる〇〇が話題！？check②☞安心で安全！オーガニック有機野菜が買える今話題の宅配野菜ランキングはこちら➹
今のあなたにおすすめの記事
