とうもろこしと言えば、夏に食べる野菜としても人気が高いです。
夏のお祭りの屋台には、焼きとうもろこしがあるところも多いのではないでしょうか。
とうもろこしにもいろいろな品種がありますが、その中から人気のある品種をご紹介いたします。
とうもろこしのおすすめ品種をご紹介!
とうもろこしと一言でいっても、いろいろな品種のものがあります。
その数100種類以上と言われています。
その中から特徴的で人気の高い品種のとうもろこしをいくつかご紹介たします。
とうもろこしは粒の色によって大きく3種類に分かれており、黄色の粒はゴールド、白い粒はシルバー、黄色白の混合をバイカラーと言われて区別されています。
ゴールド系の品種
- ゴールドラッシュ
ジューシーな甘みがあり、粒が大きいです。
粒の皮が柔らかいことが特徴とされています。
- あまいんです
名前の通りフルーティな甘さを持っています。
ボリュームを楽しむこともでき、食感も食味も優れたバランスの良さが特徴とされています。
シルバー系の品種
- ピュアホワイト
白粒で一躍名をはせた品種。
衝撃的な色の白さに加え、果物同等かそれ以上という群を抜いた甘さが話題となっています。
- ロイシーコーン
ピュアホワイト同様の高濃度。
純白の粒で粒皮がとても柔らかく、ジューシーさが際立っています。
バイカラーの品種のご紹介です。
- ゆめのコーン
生で食べても美味しいと話題になった品種です。
収穫後の粒日の硬変や糖度低下が遅いのも人気の秘密です。
- まるかじり
糖度が高く、粒も大ぶりなのも特徴で、ボリューム感があるのも特徴です。
柔らかな食感なので、生食でも食べることが出来ます。
まとめ
とうもろこしの人気の品種はこれらの他にもたくさんあります。
いろいろな品種のとうもろこしを食べ比べてみるのもおススメですよ。
どんなとうもろこしが食べたいのかなど、おすすめのとうもろこしを選ぶのに迷った時は、店員さんに聞いてみるのもおススメです。
とうもろこしによって作る料理も変わってくるかもしれませんね。
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