年間を通じて栽培しやすい小松菜ですが、実は冬が旬でいわれていますが、小松菜についてどんな種類があるのかや種取りの方法について疑問を抱く方もいると思います。
今回は小松菜の種の種類や種取りの方法について紹介します。
小松菜の種の種類と種取りの方法
栄養価が多く、年間を通じて手に入りやすいことも相まって非常に人気の高い野菜小松菜ですが、小松菜にはどのような種類がどのくらいあるのでしょうか。
また小松菜の種を取る際はどのようにしたらいいのでしょうか。
小松菜の種類について
まず小松菜の種類について紹介します。
小松菜は意外と種類が多いといわれていますので、代表的なものをいくつか紹介します。
- 株張わかな小松菜
この種類は極立性があり作業性抜群と言われていて、株張りの良い濃緑小松菜として知られています。
- わかな小松菜
栽培する際に環境適応性が広いと言われていて、濃緑で作業性にも優れている種類として知られています。
- ニュー小松菜
これは年中栽培することが出来ると言われ、ニュータイプの濃緑小松菜と言われています。
- 黒わかな小松菜
夏の時期の高温時にじっくり育つ事ができ、ボリューム感あふれる極濃緑小松菜として知られています。
- 耐病わかな小松菜
これは白さび病に強いと言われていて、立性で株張りの良い豊産種と言われています。
他にも「夏わかな小松菜」や「はかた小松菜」などの小松菜があると言われています。
種取りについて
次に小松菜の種取りについてですが、種取りは花が咲き、その後に鞘が出来るいわれているので、茶色になるまでまち、完熟させ、鞘が枯れてきたころ合いを見計らって種を取るといいと言われています。
なんの種か書いて封筒などに入れて次の種蒔きまで保管しておくといいと言われています。
まとめ
以上、小松菜の種の種類や種取りの方法について紹介しました。
小松菜にはそれぞれに強みのある種類があることがわかっていただけたのではないでしょうか。
また種を取る際は花が咲いて鞘の部分が完熟した後取るようにしましょう。
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