含まれる栄養素が多く、人気の高い野菜でもある小松菜ですが、小松菜を自家栽培したいという方もいると思います。
今回はそんな小松菜を自家栽培したい方の為に、小松菜の栽培方法や期間、水やりの仕方から肥料についてなどを紹介します。
小松菜の栽培
βカロテンやビタミンKやビタミンB群など幅広い栄養素が含まれている小松菜ですが、自家栽培する場合には水やりや肥料はどうしたらいいのでしょうか。
育てるコツは？
まず小松菜を育てる際のポイントについて紹介します。
まず1つ目は、小松菜を発芽する際の適正温度は、15～35℃と言われていて、さらに生育する際の適正温度は、20～25℃と言われています。
そして小松菜は低温を好むとも言われています。
2つ目に小松菜は25℃以上の環境に対しては少し弱いと言われていますのが、低温にはかなり強いと言われ、－3℃の環境になっても枯れる事がないと言われています。
3つ目に、小松菜には連作障害がないと言われていますが、連作する時は種まき前の畑に肥料をたっぷりと与えておくと次に栽培する小松菜がよく育つようになるといわれています。
4つ目に、小松菜は間引きながら育てると言われているので、間引きは早めに行うのがいいと言われています。
5つ目は、1～2週間ずらして種を蒔いてあげると長期間収穫を楽しめると言われています。
以上小松菜を育てる際のコツをいくつか紹介しました。
水やりについて
次に、小松菜の水やりについてです。
種を植えてから芽が小さい時期は、種や芽が流れたり倒れたりしないように丁寧に水やりをするといいと言われています。
次に、根付いた後の水やりの頻度や1回あたりの水の量についてですが、小松菜は乾燥に強い野菜と言われているので、土の表面が乾いた時に多めに水やりをする程度でいいと言われています。
また小松菜の場合、水やりは回数を増やすよりも1回の量を多めに与える方が効果的だと言われています。
まとめ
以上、小松菜の栽培について紹介しました。
小松菜は低温と乾燥に強い野菜と言われているので、初心者の方でも、高温にさえ気を付けるようにすれば比較的育てやすいと言われていますので是非、育ててみてください。
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