スーパーなどのお店で野菜を買って来て調理する時に、捨ててしまう部分で再生出来る野菜があります。
再生出来る野菜を捨てるなんてもったいない。
水耕栽培で野菜を再生してみませんか？
水耕栽培の再生方法などまとめてみました。
水耕栽培で水菜を再生出来る？
根っこがついて売られている水菜は再生が出来ます。
- 水菜の根の部分から3cmほど上の部分で切ります。
- 容器に入れて根っこが浸るくらいの水を張り栽培します。
- 日光に当たるのが少ないと弱々しくなってしまうので、カーテン越しに日の当たる窓辺に置き育てます。
- 水が汚れると菌などが増殖しやすくなるので、水を毎日2回か最低毎日取り替えるようにして下さい。
- 容器や根元のヌメリもキレイに洗い流すようにしましょう。
- 1週間くらいで軟らかい葉が出てくるので収穫します。
サラダなどで食べるとシャキシャキした食感を楽しみながら食べることが出来ます。
水耕栽培の再生野菜の生育から収穫までの期間は？
水耕栽培の再生野菜の収穫までかかる期間は、早くて1週間～2週間くらいかかります。
日当たりの良い窓辺に置いてカーテン越しに、日光が当たるようにしてあげるとよく育ちます。
その際に水が菌の増殖しないように気を付けましょう。
スーパーで売っている野菜での水耕栽培再生方法
三つ葉・パクチー・ネギ・万能ネギは、根っこ部分から3cmほど上の部分を切り、水に浸して水耕栽培をします。
バジルは茎に付いているものを購入して、茎の部分を水に浸して置くと1週間くらいで根っこが出てくるので、根っこがたくさん出たら土に植えてあげると成長し葉が収穫出来るようになります。
人参・大根・かぶは、葉が付いている部分の下の方を1cmほどの厚さに切り、水に浸けて置くと1週間ほどで葉が出て来ます。
じゃがいもは、根が出てしまったら土に植えると成長します。
水菜は、根っこの部分から3cmほどの茎の部分で切り水に浸して水耕栽培します。
アボガドは、種に爪楊枝をさしてお尻の部分だけ水に浸けます。
土に置いておくだけで根が出て来ます。
まとめ
アボガドも再生出来るのは知りませんでした。
アボガドの再生にチャレンジしてみようと思いました。
皆さんも簡単で手頃なものからチャレンジしてみて下さい。
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