白菜から茶色い汁がでた！原因と対処法について！ 2020年2月1日 白菜 白菜の季節がやってきました。 白菜の保存で一番困るのが場所をとるところですよね。 お買い物から帰ってきてそのま・・・ 続きを読む
白菜の切り口が変色してきた！その原因と対策方法！ 2020年1月31日 白菜 白菜を切って売るスーパーが大半だと思いますが、冷蔵庫で保管をしていると切り口が茶色くなってきますよね。 今回は・・・ 続きを読む
白菜を常温で放置していませんか？正しい保存方法と料理にあったカット方法！ 2020年1月20日 白菜 白菜は冬野菜として知られていますが、他の野菜と比べ手頃な値段で購入でき、かさもあるので冬の食卓に大活躍ですよね・・・ 続きを読む
白菜を長持ちさせる方法は？ジップロックを使った方法について！ 2020年1月10日 白菜 日本人には冬場特になじみの深い野菜である白菜ですが、1玉となるとサイズも大きくなかなか使いきれなくて冷蔵庫で保・・・ 続きを読む
大根の冷蔵保存の方法！保存期間は？黒ずみの原因は？ 2019年12月5日 大根 大根を保存するとき、普段はどのようにしているでしょうか。 １度で使い切らずに冷蔵保存をする方は多いかと思います・・・ 続きを読む
大根の塩もみのやり方は？保存方法は？栄養と日持ちは？ 2019年12月3日 大根 家庭料理によく使う大根ですが、塩もみの方法や上手な保存方法はご存知ですか？ 身近な食材ですが、含まれている栄養・・・ 続きを読む
鮮度の良い大根を見分ける方法とは？しなびた大根を復活させる方法は？ 2019年11月28日 大根 せっかく鮮度の良い大根を買ってきて、食べ切らなかったりして冷蔵庫に入れたままにしてしまい、しなびさせた経験があ・・・ 続きを読む
生の大根の賞味期限！見た目は？常温保存はできる？ 2019年11月26日 大根 冬の時期の大根は安売りしていることや、家庭菜園などで一気に多くの大根が出来てしまった！ということがありますよね・・・ 続きを読む
小松菜の保存期間！冷蔵・冷凍と茹でるときと常温の時の違いは？ 2019年9月29日 小松菜 野菜の中には加熱したり、光に当てることで栄養分が変わってしまうことがあるものが多く存在します。 小松菜も例外で・・・ 続きを読む
