新鮮なレンコンの見分け方とは！？レンコンのおいしい食べ方は？ 2020年9月30日 れんこん 実に穴が空いた特徴的な形でありながら、味には癖が無く、シャキシャキとした食感が癖になるレンコン。 煮物にしても・・・ 続きを読む
ふきのおすすめ保存方法！あく抜きで湯がく時間について！ 2019年8月17日 ふき ふきはどのように保存していくのがいいのでしょうか。 おすすめの保存方法を紹介していきます。 またふきは保存前に・・・ 続きを読む
ふきのすじはどこまで取ればいいの？取り方をご紹介！ 2019年8月15日 ふき ふきは下処理でアク、そしてすじを取る必要があります。 すじってどこまで取ればいいのか知っていますか？ 今回はす・・・ 続きを読む
ごぼうの下茹でを水からやる理由は？何分くらい？ 2018年12月29日 ごぼう 野菜を茹でようと思ってお鍋に入れた水を火にかけたとき、ふと、どのタイミングで野菜を入れるのか迷ったことはありま・・・ 続きを読む
穂先の色で選ぶアスパラガスの選び方！どうやって見分けるの？ 2017年10月28日 アスパラガス 新鮮でおいしいアスパラガスを選ぶには、穂先の色を見て選ぶ方法があると言われています。 どんな穂先のアスパラガス・・・ 続きを読む
