ほうれん草を生で食べる！胆石が出来る？ 2017年12月7日 ほうれん草 ほうれん草には苦みやえぐみを感じる成分が含まれています。 その正体はシュウ酸と呼ばれる酸。 これは、食べた際に・・・ 続きを読む
ほうれん草の臭いの原因はシュウ酸？臭いを軽減するための対策とは？ 2017年12月6日 ほうれん草 栄養素が豊富に含まれているほうれん草。 その主な栄養素とは、鉄分・ビタミンC・葉酸などです。 どの栄養素も、積・・・ 続きを読む
ほうれん草に含まれるシュウ酸は母乳に影響する？妊婦さんは食べない方が良い？ 2017年12月2日 ほうれん草 ほうれん草に含まれる栄養素は、特に女性に嬉しい成分が多いという話を耳にしたことがある方も多いのではないでしょう・・・ 続きを読む
キャベツと妊婦さん！妊婦さんにとってキャベツは栄養があるの？ 2017年12月1日 キャベツ 妊婦さんはお腹の中にいる赤ちゃんのために、栄養のある食べ物を食べなくてはなりません。 ではキャベツは妊婦さんに・・・ 続きを読む
グリーンボールとキャベツはどこが違うの？特徴と栄養について！ 2017年11月25日 キャベツ 私たちの食卓に馴染みのある野菜といえばキャベツですが、キャベツには様々な種類があります。 今回はキャベツと同じ・・・ 続きを読む
ほうれん草のアクの成分とは？シュウ酸ってなに！？ 2017年11月6日 ほうれん草 ほうれん草は栄養豊富で特に鉄分を多く含むということで、貧血気味の方は特に摂取を勧められますが、調理の仕方によっ・・・ 続きを読む
生のほうれん草のアク抜きの必要性は？！その方法や時間について！ 2017年11月5日 ほうれん草 ほうれん草は茹でてから使うということは、常識的にご存知な方が大半なのではないでしょうか？ では、なぜほうれん草・・・ 続きを読む
ほうれん草のアク抜きについて！栄養面での注意点は？ 2017年11月4日 ほうれん草 ほうれん草は栄養分豊かな食材ですが、その中のシュウ酸には気を付けなくてはいけません。 摂取しすぎると尿結石や腎・・・ 続きを読む
ほうれん草の食べ合わせ！ベストな食材と注意することは？牛乳・納豆は？ 2017年10月27日 ほうれん草 貧血予防や、美肌に効果が期待されるなど体にうれしい栄養がたくさん含まれるほうれん草。 どんな食材と組み合わせて・・・ 続きを読む
ほうれん草の緑色はどんな色素なの？その役割とは？ 2017年10月19日 ほうれん草 ほうれん草はご覧の通り濃い緑色をしています。 緑色が濃い野菜ほど体にいいのはご存じのとおりですね。 しかし、い・・・ 続きを読む
