「アブラナ科」タグの記事一覧

わさびは大根の仲間?辛味はなぜでるの?

わさび
わさび 大根 仲間 辛味

わさびが大根の仲間だという話を聞いたことはありますか? 葉っぱの形もだいぶ違うし、何より辛味が全然違いますよね・・・

わさびとからし!違いは?

わさび
わさび からし 違い

わさびとからし、同じ辛い物の代表ですよね。 わさびは寿司やお刺身、からしはおでんやとんかつなど、使いわけている・・・

西洋わさびと山わさびとは?わさびとの違いって何?

わさび
わさび 西洋わさび 山わさび 違い

わさびにはいろいろな種類がありますよね。 私たちが普段使っているわさびは、西洋わさびや山わさびと違いがあるので・・・

ブロッコリーの花は食べられるの!?その食べ方と栄養分について!

ブロッコリー
ブロッコリー 花 食べられる 食べ方 栄養

ブロッコリーの花を育てていたとします。 ブロッコリーは蕾を食べますね。 花になる前に収穫して食べるものです。 ・・・

菜の花やパセリって何?ブロッコリーとの違いについて!

ブロッコリー
ブロッコリー 違い 菜の花 パセリ

菜の花やパセリって、一見ブロッコリーに似ていますよね。 ブロッコリーは蕾ですが、花を咲かせると、まるで菜の花の・・・

白菜の連作障害!その対策について!

白菜
白菜 連作 対策

毎年冬になると様々な形で私たちの食卓を楽しませてくれる野菜、白くて甘い白菜。 通常の白菜は2~3キロもあります・・・

白菜の根こぶ病!対策方法は?

白菜
白菜 根こぶ病 対策

白菜に限らず野菜の栽培に病気はつきものです。 白菜がかかる代表的な病気に根こぶ病というものがあります。 いった・・・

白菜の栽培時や収穫が遅れた際に咲く花!その名前は?

白菜
白菜 栽培 収穫 花 名前

普段からスーパーでよく見る白菜は、鍋や漬物など料理に使う野菜として定番ですよね。 そんな白菜ですが、白菜の花を・・・

白菜は英語では何て?発音や意味について!

白菜
白菜 英語 発音 意味

冬場鍋料理などに利用されることが多く人気の高い野菜である白菜ですが、白菜には栄養が多く含まれているとも言われて・・・

野菜における白菜の分類とは?

白菜
白菜 分類 野菜

野菜はその都度、グループ分けされることがあります。 その分類方法は、目的別に利用部分別や食品別、植物学的別と様・・・