「Βカロテン」タグの記事一覧

モロヘイヤは茹で時間によって栄養がどう変わる?保存の賞味期限は?

モロヘイヤ
モロヘイヤ 茹で 時間 栄養 賞味期限 保存

下茹でするためにさっと熱湯をくぐらせる程度だったり、スープにするために長時間煮たりと、様々な調理法のあるモロヘ・・・

モロヘイヤの栄養を摂れる食べ方とは?炒めると栄養はどうなる?

モロヘイヤ
モロヘイヤ 食べ方 炒め 栄養

モロヘイヤには、種類も豊富な栄養が含まれるために、調理法は目的によって選ぶのがおすすめです。 一律に、炒めるの・・・

モロヘイヤの葉!特徴とは?

モロヘイヤ
モロヘイヤ 葉 特徴 取り方

モロヘイヤの葉っぱにはどのような特徴があるのでしょうか。 また、モロヘイヤの収穫の方法についても調べてみました・・・

乾燥モロヘイヤの栄養とは?保存方法はどうする?

モロヘイヤ
モロヘイヤ 乾燥 保存方法 栄養

青汁に含まれるモロヘイヤ。 明日葉やケールなどとともに、粉末になって、溶かして飲むタイプの青汁として売られてい・・・

モロヘイヤとほうれん草の違いとは?栄養は?

モロヘイヤ
モロヘイヤ ほうれん草 違い 栄養

モロヘイヤもほうれん草もどちらも葉物ですが、栄養面など、それぞれに違った特徴を持っています。 それぞれにどんな・・・

ししとうとピーマンの違いとは?それぞれの栄養について!

ししとう
ししとう ピーマン 違い 栄養

ししとうとピーマンで見た目には同じ緑色なので、一緒に見えますよね。 ピーマンより苦味のあるししとうは大人が食べ・・・

ブロッコリーとカリフラワーの違いは?栄養や値段などについて!

ブロッコリー
ブロッコリー カリフラワー 違い 栄養 値段

スーパーなどに行くと、よくこの野菜は似ているなと思う野菜がたくさんあります。 その中の一つがブロッコリーとカリ・・・

長ネギの青い部分がねばねばしている!なぜ?

長ネギ
長ネギ 青い部分 ねばねば

長ネギの青い部分はどうしていますか? 食べずに捨てる人は多いのではないでしょうか。 しかし、捨てるのはもったい・・・

ニラは茹でると栄養素が無くなる?冷凍保存で栄養素に変化はあるの?

ニラ
ニラ 茹で 栄養 冷凍 保存

ニラは昔から薬草の役割を果たすとされ、日本で愛されてきた野菜です。 カロリーも低く、ダイエット中でも心配なく食・・・

ニラの葉先と根元!切り方と切るタイミングは?

ニラ
ニラ 根元 切る

日本でニラが野菜として本格的に栽培され始めたのは明治以降からと言われています。 当初はニラ特有の強い香りになじ・・・