水菜というとビタミンCをはじめとした豊富な栄養素で風邪予防や貧血対策など様々な効用があると言われていますが、水菜を買ったら虫が付いていたや家庭菜園をしていて虫が付いてしまったなんて経験をお持ちの方もいるのではないでしょうか。
今回は生水菜に付く虫対策について紹介します。
虫が付いた野菜対策の王道！50℃洗い！
栄養素が豊富に含まれていてヘルシーな野菜と言われている水菜ですが、買った際や家庭菜園で育てている際に虫や卵が付いていたという経験もあるかと思います。
駆除方法や対策はどういったものなのでしょうか。
虫の正体
まず水菜に付きやすい虫の正体について紹介します。
まずハモグリバエという黒い虫です。
たいてい水菜に黒い斑点が見えた場合は、ハモグリバエが付着している可能性が高いと言われています。
次に、卵ですが、水菜の葉の後ろにびっしりと白い斑点がなんてことを経験された方もいると思いますが、これは卵でない可能性もあると言われています。
白さび病と言う水菜の病気の場合もありますし、アブラムシの可能性もあると言われていますので、見極める必要があるようです。
対策
次に対策というか駆除方法ですが、一番メジャーな方法が50℃のお湯で洗い流す、50℃洗いというのが代表的な駆除方法と言われています。
水菜のような葉野菜は手早く行う必要があると言われていて、15から20秒の間に行うといいと言われています。
これでたいていの虫は洗い流すことが出来ると言われています。
さらにこれをすることで水菜の葉がシャキシャキしていいとも言われています。
他にも家庭菜園の際の対策ですが、虫よけネットを張る、農薬を与えるなどがありますが、農薬を与えたくない場合は、唐辛子を酢に漬けたものを水で薄めて出来た液体を散布する方法もあると言われていますので、目的や状況に合わせて利用してみてください。
豆腐と水菜とトマトのサラダ！野菜は50度のお湯で洗ってます！ pic.twitter.com/HJFV722l
— waikato_king (@waikato_king) 2012年6月1日
まとめ
以上、水菜に付いた虫や卵の駆除方法や対策について紹介しました。
家庭菜園をされている方は育てている段階でしっかりした対策をすることが大事だということがわかっていただけたのではないでしょうか。
購入したものに虫が付いていた場合は50℃洗いで洗い流すことで虫を駆除することが出来ますので捨ててしまったりするのではなく、まずは50℃洗いをして虫が駆除できるか確認するようにしましょう。
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