夏バテ対策に効く食材、トマト

暑い夏がやってきて、

毎年のように繰り返す「夏バテ」に悩まされている方、多いのではないでしょうか？

夏バテは部屋と外の気温差で身体が体温コントロールできなくなったり、

水分や塩分不足からだんだん食欲がなくなってバテてしまう、というもの。

この夏バテにならないようにするためにはどのような食材が適しているのでしょうか？

夏バテ対策に効く

ズバリ、夏バテ対策に積極的に摂りたい食材は「トマト」です。

トマトの中には様々な成分が夏バテの防止となります。

βカロテンが免疫力をアップし、体調を整え、鉄分が貧血を予防、

カリウムで体内の水分量を調整し、夏の疲れをとるクエン酸も多く含まれています。

そしてリコピンが抗酸化作用があるため、

紫外線に対抗する身体作りをサポートしてくれるのです。

こう見ると夏バテ予防にはいい栄養素しかないのがトマトなのです。

トマトの栄養効果が期待できる食べ方

こうした色々な栄養素を含むトマトですが、

このトマトを効率よく摂るにはどうしたらよいのでしょうか？

生トマトが大好きな人は冷やしトマトを食べたり、

ミニトマトをそのまま食べたりとできると思いますが、

そのままトマトを食べるのがなかなか辛いという人は、

脱水症状を防ぐためにも「トマトジュース」が有効になりなります。

トマトジュースは栄養の吸収も早く食欲が落ちてきた時にでも簡単に飲むことが出来るので、

ちょっと食べるのがしんどくなってきたなと思ったらトマトジュースを飲んでみましょう。

特にスポーツ前後や夜寝る前など水分が失われる前に水分補給代わりに飲むのが大切です。

トマトジュースに含まれるクエン酸で身体の疲れも癒されるので、最適なのです。

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効率よくトマトを摂るには

一番手軽なのはトマトジュースや生のトマトをそのまま食べることですが、

トマトジュースそのままが苦手な人がいると思います。

そんな人はトマトジュースの中にはちみつをいれたり、豆乳を入れたり、

ちょっと変わったところではショウガを入れるというのもいいです。

自分が一番飲みやすい飲み方をみつけてみるといいですね。

さらに、生のトマトも皮に栄養が含まれているのでできれば皮ごとがいいのですが、

皮が苦手だという人は湯剥きなどをして皮をとってスープもいいでしょう。

そして実は最も手軽なのがケチャップです。

なんとなく摂りすぎは良くないのではと思いがちなのですが、

トマトソースやトマトケチャップなど加工してあるものは

生のトマトに比べて2～3倍ほど吸収率が上がると言われています。

これはトマトのリコピンが熱に強く油に溶けやすい性質があるためです

まとめ

暑い夏を乗り切るために、夏の初めから積極的にトマトを摂取することをお勧めします。

熱にも強く、生のままでも、加工品でも効果が得られるというところがお手軽でいいですね。

夏野菜が夏を乗り切るのに効果的だということがよくわかります。

積極的に自分に合った摂取の仕方で夏バテ対策をしましょう。

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