白菜は購入する機会は多いと思いますが、白菜の腐っているものを見分ける見分け方について知っていますか？
また、味などにはどのような変化があるのでしょうか？
調べてみました。
白菜の腐っているものの見分け方や味
白菜をスーパーなどで購入する機会も多いのが冬です。
白菜は鍋料理やサラダ、さらには、漬物などに利用されることが多いので、大好きという人もいるでしょう。
そんな白菜ですが、必ず知っておきたいのが、腐っているものの見分け方についてです。
腐っているものを食べてしまうと身体を壊してしまう可能性もありますので、しっかりと腐っているものを見分けられるようにしましょう。
腐っているものは、簡単に見分けられるのは、カビなどが生えているという場合です。
それから、異臭がしているという場合もすぐに見分けることが出来ます。
さらに、白菜が変色して中からドロッとしている場合などは、完全に腐っていると判断することが出来ますので、絶対に食べてはいけません。
そのような白菜を食べてしまうと身体を壊してしまいます。
万が一食べてしまい味がおかしいと感じたらすぐに食べるのをやめましょう。
白菜を腐らせないようにするには
白菜を腐らせてしまわないようにするためには、使い切れる量の白菜を購入するというのがよいでしょう。
白菜を購入する際には、1個丸々購入するということも出来ますが、スーパーなどの場合は半分のサイズや1/4くらいのサイズで売られていますので、使う料理や、白菜を食べる人数などによって白菜を購入するようにするとよいでしょう。
白菜を余らせてしまうと腐らせてしまう可能性が高いので、食べきれる分だけ購入するのがおすすめですよ。
それでも、余ってしまった場合には、冷蔵庫の野菜室などに保存するなどして腐らせないようにすることが大切です。
そのまま放置しておくと早く傷んでしまうことになりますので、注意が必要です。
まとめ
白菜が腐っているのか見分ける方法についてですが、やはりカビが生えていないかどうか、それから悪臭などがしないかどうか。
さらには、変色して中からドロッとした液が出ていないかどうかなどで判断するようにするとよいでしょう。
白菜は食べきれる分だけ購入するというのがやはりおすすめですよ。
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